科學家解決了體味背後的謎團

2020-07-31 旅遊黃老邪

約克大學的研究人員將腋臭的來源追溯到人類腋窩中某種微生物中的一種特定酶。為了證明這種酶是化學元兇，科學家將其轉移到了腋下微生物群落的一個無辜成員身上，並令他們高興的是，它也開始散發出難聞的氣味。科學家們認為，這項工作為更有效的除臭劑和止汗劑鋪平了道路，並暗示人類可能已經從我們遠古的靈長類動物祖先那裡繼承了斑駁的微生物。

科學家解決了體味背後的謎團


科學家解決了體味背後的謎團


在《科學報告》雜誌上撰文，約克的科學家描述了他們是如何研究人葡萄球菌的，以了解它是如何製造硫醇的。他們發現了一種酶，該酶可將頂泌腺釋放的Cys-Gly-3M3SH轉化為刺激性的硫醇3M3SH。細菌吸收了該分子並吃掉了其中的一些分子，但其餘的卻吐出了，這就是我們認為是人體異味的關鍵分子之一。發現了「 BO酶」後，研究人員通過將其轉移到金黃色葡萄球菌中來證實了它的作用，金黃色葡萄球菌是通常對體味無作用的常見親緣種。一位研究人員說：「僅通過將基因移入，我們就能獲得引起體臭的金黃色葡萄球菌。」 「我們的鼻子非常擅長在極低的閾值下檢測這些硫醇，這就是為什麼它們對人體氣味非常重要的原因。它們具有非常獨特的俗氣，洋蔥味，您會認識到。他們令人難以置信的辛辣。」

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