在全國疫情的特殊時期，消毒殺菌品類銷售的異常火爆。像84、酒精等消毒類產品更是供不應求。當然，家電產品中帶有殺菌消毒功能的就更受青睞了。比如今天給大家帶來的消毒櫃。消毒櫃是近年興起的品類，但是之前卻關注度平平，在2020年春節後，消毒櫃卻悄然的火了起來。
例如在某電商平臺上，賣的火爆的消毒櫃產品就擁有23萬+的用戶評論，這是怎樣的一個產品，讓這麼多消費者願意掏腰包？同時，很多消費者更想知道，究竟什麼是消毒櫃，消毒櫃究竟能幹些什麼？有哪些使用禁忌？
消毒櫃為中國發明首創的電器產品，廣泛用於酒店、賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到消毒櫃的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。
只有良好的消毒設備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛生的。消毒櫃作為現代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現持續平穩增長的態勢，消毒櫃行業也日趨發展成熟。消毒櫃，中國人自己研究出來的產品，未來將沿著怎樣的發展軌跡前進？
趨勢一、嵌入式市場份額將上升，價格將下降。
趨勢二、具有殺毒功能的消毒櫃越來越受人們關注。
趨勢三、多種消毒方式組合的消毒櫃是市場的主體。
消毒櫃使用注意事項：
1、消毒櫃要「幹用」
採用加熱消毒的消毒櫃是通過紅外發熱管通電加熱，櫃內溫度上升至120至170攝氏度，才能達到消毒之目的。而裡面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮溼而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒櫃，其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。
2、消毒櫃要常通電
消毒櫃是可代替普通碗櫃，並起到避免潔淨碗筷二次汙染的保潔作用。但是，雖說消毒碗櫃的密封性比較好，但是如果裡面的紅外管長期不發熱，柜子裡的潮溼空氣難以及時排出，附著在餐具上的黴菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，把帶水的餐具放入消毒櫃內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。消毒碗櫃最好一兩天通電消毒一次，最少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。應將餐具洗淨瀝乾後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
3、餐具材料要選擇
消毒櫃並非是能消滅「千毒萬毒」的「神櫃」，並不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒櫃消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒櫃內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒櫃中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。消毒櫃在工作狀態下，內部溫度可高達200攝氏度。經常在這些消毒過的彩色瓷器裡放置食品，容易使食品受到汙染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和儘快消毒。彩繪器皿儘量不要放入高溫消毒櫃中消毒，因為其中含有化學物質，在常溫下它們呈穩定狀態，而在高溫下可能會釋放有害物質，危害人體健康。
4、位置擺放要科學
消毒櫃應放置在乾燥通風處，離牆不宜小於30釐米。消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。消毒結束後，如過十分鐘再取用的話，效果更好。
消毒過程中除非必需，否則不要打開櫃門，既影響消毒效果，又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒櫃，消毒結束後，櫃內溫度仍較高，一般要10～20分鐘後，方可開櫃取物。 每次消毒完畢，都要及時關閉電源，或拔下電源插頭。
消毒原理如何分類？
1. 紫外線消毒櫃的原理
紫外線消毒櫃的滅菌原理是經過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機體內 DNA的結構，殺死細菌或損失繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收最強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關，一般可達殺滅率≥ 99 %。
2. 高溫消毒櫃原理
高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃，並保持15分鐘以上，從而達到殺菌的目的，這種高溫殺菌主要包括了：細菌、病毒在內的微生物機體。高溫消毒櫃一般是採用遠紅外線加熱方式，電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，器具受高溫持續作用一段時間後，其表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質組織變形，從而被殺滅。
高溫消毒櫃的分類
高溫消毒櫃一般分為一星級消毒櫃和二星級消毒櫃。其區分的依據，就在與他們的殺菌效果的不同，一般一星級消毒櫃要求消毒櫃內溫度達 100 ℃以上，可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌，殺滅率達 99.9 %，但不可殺滅B肝病毒；
二星級消毒櫃要求消毒櫃內溫度達 120 ℃以上，除可殺死一星消毒櫃能殺死的細菌外，還可殺滅B肝病毒和脊髓灰質炎病毒等病毒，殺滅率達 99.9 %。但對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒則不起作用了。
消毒櫃維護保養要注意哪些？
1 、消毒櫃應水平放置在周圍無雜物的乾燥通風處，距牆不宜小於30cm。
2、 要定期對消毒櫃進行清潔保養，將櫃體下端集水盒中的水倒出並洗淨。清潔消毒櫃時，先拔下電源插頭，用乾淨的溼布擦拭消毒櫃內外表面，禁止用水衝淋消毒櫃。若太髒，可先用溼布蘸中性洗滌劑清洗，再用乾淨的溼布抹淨洗滌劑，最後用幹布擦乾水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。
3 、要經常檢查櫃門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
4 、使用時，如發現石英加熱管不發熱，或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的「吱吱」聲，說明消毒櫃出了故障，應停止使用，送維修部門修理。
5、定期清洗：在對消毒櫃進行清潔的時候，需要將櫃體下端的集水盒中的水倒出並進行清潔，在清潔消毒櫃時需要先斷開電源，用乾淨的溼布擦拭櫃體，切忌用水直接衝淋。如果消毒櫃汙垢堆積情況較嚴重，也可以用軟布蘸中性清潔劑進行清潔。
6、檢查櫃門：消毒櫃需要定期的檢查櫃門封條是否密閉完好，封條破損會造成消毒過程中熱量的散失以及臭氧的溢出，既降低了消毒效率，同時影響室內空氣環境。
食具消毒櫃在日常使用維護時需注意哪些要點？
消毒櫃應水平放置，周圍無雜物，乾燥通風，離牆不宜小於30CM。
將經過衝洗的餐具等物分類放入筐內，要求立插，利於瀝水，並留有間隙，避免堆疊。
消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。
消毒結束後，櫃內仍處於高溫，容易燙傷皮膚，一般要經10-20分鐘，方可開櫃取物，若暫不使用食具，最好不要打開櫃門，這樣消毒效果可維持數天。
消費者在使用消毒櫃時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒櫃處於密封狀態，如存放在櫃內的碗筷消毒未乾透，消毒櫃反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛生角度出發，消毒櫃應每天開啟一次為好。
要定期對電子消毒櫃進行清潔保養，將櫃身下端集水盒中的水到出抹淨。清潔時，先拔下電源插頭，用溼布擦拭消毒櫃內外表面，禁止用大量的水衝淋電子消毒櫃，若太髒，可先用中性洗滌劑擦抹，再用溼布擦掉洗滌劑，最後用幹布擦乾水分。清潔時，禁止撞擊石英加熱管和臭氧發生器。
經常檢查門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧逸出，影響消毒效果。使用時，如發現石英不發熱或聽不到臭氧發生器高壓放電「吱吱」聲，說明消毒櫃出了故障，應停止使用，立即送維修部門修理。
●20多萬+評論的消毒櫃長什麼樣？
參考價格：549元
美的這款消毒櫃採用獨立雙模技術，上下雙室獨立控制，上室臭氧+烘乾，有效保潔，下室高溫，消毒時間30分鐘，消毒星級2級，適用於常規餐具殺菌，根據不同的需要，滿足不同的需求。其高溫加熱管隱藏於下室背面，不影響美觀，高溫運行時，不會因意外接觸液體而破裂。
●女神節爆款消毒櫃就是它
參考價格：799元
光波巴氏消毒，二星級強力消毒，90L大容量，安全智能門控，智能高溫保護，這樣一款僅售799的消毒櫃，是不是正是適合你的？它可實現99%強力消毒，對於大腸桿菌、脊髓灰質炎病毒，以及去除生活常見細菌，這款消毒櫃不在話下，更能幫你守衛家人健康。
●廚房貼心的消毒櫃之選
參考價格：1099
貼心是因為它的大容量，300L的空間，讓你想怎麼放，怎麼放，當然，還有它靈活的層架設計，更讓你想怎麼調節怎麼調節。與此同時，這款消毒櫃擁有獨立雙層消毒系統，上層是臭氧+中溫烘乾，下層則設計為中溫滅菌，發熱管更不會炸裂，是一款廚房餐廳必不可少的消毒櫃。
怎麼樣，買哪款消毒櫃，你想好了麼？