【中國食品報融媒體】(記者王京臣)11月17-21日，以「未來我來、世界無界」為主題，第六屆中國國際「網際網路+」大學生創新創業大賽全國總決賽在華南理工大學成功舉行。西北大學「蜂之蜜——打造蜂產業鏈升級變革與精準扶貧新模式」項目榮獲「青年紅色築夢之旅賽道」國家金獎，實現了西北大學參賽六年來金獎的零突破，獲得歷史最佳成績。
圖為以「未來我來、世界無界」為主題的國賽頒獎典禮
據介紹，本屆大賽由教育部、中央統戰部、中央網絡安全和信息化委員會辦公室、國家發展改革委、工業和信息化部、人力資源社會保障部、農業農村部、中國科學院、中國工程院、國家知識產權局、國務院扶貧開發領導小組辦公室、共青團中央和廣東省人民政府共同主辦，華南理工大學、廣州市人民政府和深圳市人民政府承辦。
中國國際「網際網路+」大賽舉辦6年來，累計有1578萬名大學生、337萬個大學生團隊參賽。本屆大賽從5月份啟動，11月份結束，歷時半年。共有來自國內外117個國家和地區、4186所學校的147萬個項目、631萬人報名參賽，已成為全球最大的雙創賽事之一，被譽為「全球最好的路演平臺」。
「三年磨一劍」
據介紹，「蜂之蜜」項目團隊是由西北大學食品科學與工程學院曹煒教授擔任導師，趙浩安、祝敏、陳思南、張錦錦、楊二林、孫婧、吳凡華、鄭孝鏵、劉曉彤、冀培蓉、楊晨晨、任潤、王安宇13位同學作為成員，共同組成參賽團隊參加大賽。該項目從2017年開始，歷時三年，經過不斷打磨升級，從2018年校賽銀獎、2019年省賽金獎、2020年「青年紅色築夢之旅賽道」省賽冠軍，最終斬獲國賽金獎，獲得了西北大學在此項賽事的最高獎項。
國賽活動現場合影
「二十年樹一業」
我國是世界第一養蜂大國，並非養蜂強國。目前蜂產業鏈在蜜蜂養殖、蜂產品檢測和深加工方面技術落後，發展緩慢。
「蜂之蜜」項目團隊是我國西部最大的蜜蜂養殖、蜂產品檢測及產品研發的團隊，以食品科學與工程學院曹煒教授為核心，由西北大學和陝西省蜂產品工程技術研究中心2名教授、4名副教授、4名講師、20餘名博碩士研究生組成，歷經20年技術攻關，掌握標準化中蜂飼養技術、蜂產品質量控制技術以及蜂產品功能因子製備技術，已成為國內領先的蜂產業技術團隊。
據介紹，該團隊擁有省部級以上獎勵6項，發表SCI論文百餘篇，申請專利20餘項，技術已應用於30餘地，近五年服務養蜂從業者及貧困戶萬餘戶，與老蜂農等17家企業合作，開發蜂產品類的「國食健字」保健食品6個，產生了顯著的社會效益和經濟效益。
「脫貧攻堅」
「青年紅色築夢之旅」活動由教育部主辦，自2017年啟動以來已舉辦三屆，累計有170萬大學生走進革命老區、貧困地區和城鄉社區，接受思想洗禮、加強實踐鍛鍊，是全國青年學生的一堂「紅色大課」、一堂最大最有溫度的國情思政課。三年來，有近38萬個創新創業項目參與活動，對接農戶近100萬戶、企業3萬餘家，籤訂合作協議2萬餘項，產生直接經濟效益逾100億元，幫助一大批農村青年解決了就業問題。
2020年是脫貧攻堅決戰決勝之年，「青年紅色築夢之旅」活動作為「網際網路+」大賽的重要組成部分，聚焦決戰決勝脫貧攻堅和全面建成小康社會最後的「硬骨頭」，號召各地各高校大學生深入脫貧攻堅主戰場，圍繞52個未摘帽貧困縣的創新創業、鄉村振興、環境保護、全面小康等開展活動。
為積極響應國家扶貧號召，2017年陝西省安康市平利縣成為了西北大學的結對幫扶縣，「蜂之蜜」團隊經過多次實地考察，根據當地蜂農養殖技術水平和花源特點，因地制宜的推廣了中華蜜蜂飼養技術。依託中蜂飼養技術，蜂農不需按照傳統「追花奪蜜」的方式到全國各地轉場放蜂採蜜，在定點地區就可以開展工作，尤其是疫情期間，中蜂養殖技術在蜂農養殖中發揮了重大作用。
近年來，「網際網路+」大賽已經成為西北大學深化創新創業教育改革的重要載體和平臺，該校堅持以大賽引領創新創業教育改革，並以此帶動人才培養範式變革，將創新精神、創業能力的培養融入人才培養體系。以賽促教，以賽促學，以賽促創，形成新的培養觀、質量觀、人才觀、教育觀。努力培養西北大學學子成長為有理想、有本領、有擔當的新時代力量。