俗話說，飛禽莫如鴣，一鴣頂九雞。所說的鴣其實指的就是鷓鴣，意思就是鷓鴣渾身都是寶，不僅肉質鮮美而且營養價值高。在我國原生的鷓鴣被列為野生動物受到保護，一些引進鷓鴣品種在國內的成功養殖，讓我們的餐桌上多了這道美食。
鷓鴣，肉厚骨細，肉質細嫩，很多古書裡都有記載，眼前這位就是這群鷓鴣的主人向東，也是德陽市羅江區源野家庭農場的負責人，作為四川第一批引進鷓鴣的養殖者之一。靠著鷓鴣，向東實現了從一開始的打工仔到後來年入百萬的逆襲。
羅江區源野珍禽家庭農場負責人 向東
商品鳥的話，去年大概出了有17萬（只）左右，應該有17萬（只）左右。去年整體毛利潤有100來萬，接近200萬。
10年前，向東在成都市雙流區的一個加工企業，是一名從事機械加工的普通工人。在他24歲那年當了爸爸，初為人父的他，為了方便照顧家庭，決定辭去工作回到羅江，靠自己的雙手養活妻兒。
羅江區源野珍禽家庭農場負責人 向東
就在2011年的時候，我把想法跟我老婆講了一下，我說我想回家創業。她當時說還是可以，反正我們還年輕，回來做點什麼都可以。回來的時候在致富經當中看到養殖竹鼠這一塊。講的反正利潤啊，各方面（都不錯），而且又好養，又適合我們四川的氣候。所以我就決定回鄉創業，把成都的工作辭了
向東取出自己打工積攢的7萬塊錢，經人介紹去內江的一個養殖戶那裡引進竹鼠種苗。沒有一點養殖經驗，不懂養殖技術，這第一批竹鼠在短短時間內就全部死掉。剛剛邁出創業的第一步就遭到嚴重損失，這一次的教訓會不會讓這個年輕的養殖戶學聰明呢？
向東妻子 劉豔
在這個過程當中呢，我們就是沒有一點經驗。然後呢，覺得人家介紹的感覺很輕鬆。這個東西很好養殖。但是拿到我們自己實踐當中來的時候。就不是那麼一回事。這個技術我們就是一片空白。然後竹鼠呢就慢慢的生病。一隻只死去，導致我們血本無歸。
急於挽回損失的向東，認為養雞在農村再平常不過了，如果養雞肯定能賺錢。立刻改造圈舍開始養雞，誰知養雞也並不像夫妻倆想像的那樣簡單，雞不長肉，隨之而來的禽流感也讓夫妻倆在肉雞養殖上虧了一大筆。
向東父親 向福禮
他們兩口子在成都上班一，年能掙幾萬塊錢。這下回來搞養殖業。基本上每年都要虧，每年都要虧，一直沒賺到錢
虧掉家裡全部積蓄之後，向東只好又回到成都打工，可不甘心三個字一直縈繞在他的心頭。一年後，向東夫婦倆總結了前兩次的經驗，從當地的環境氣候出發，打算養一種市場行情波動小的動物。他又一次在致富經看到別人養鷓鴣，賺了大錢，經過打聽，他從外地買回了500隻鷓鴣種苗，嘗試著在自家院子裡養殖。毫無經驗的情況之下，直到鷓鴣出欄時還存活了一半。雖然沒有賺到錢，但這一次養殖鷓鴣的經歷卻給向東帶來了希望，也看到了這個小眾禽類的市場，他開始慢慢擴大養殖量。進回1000隻鷓鴣苗開始再次養殖。
羅江區源野珍禽家庭農場負責人 向東
我們就又跑到江蘇朋友和山東的朋友那邊去看了一下，他們畢竟幹了幾十年了。他們都幹了十多二十年了，他們的經驗豐富些。然後我們就借鑑他們的一些經驗，告訴我們怎麼弄。對以後的鷓鴣才好養。
有了失敗地經驗，有了成功人士的指點，向東的鷓鴣孵化過程也越來越得心應手。這樣一來，既節約了成本，又拓寬了銷路，除了商品鷓鴣，還可以出售鷓鴣蛋。
向東妻子 劉豔
鷓鴣的蛋呢，它比較細膩，非常適合小娃娃吃。但是我們這個鷓鴣蛋，給小娃娃（吃），每天只煮那麼一個鷓鴣蛋就夠了。要相當於三個鴿子蛋的營養。
隨著養殖需求增加，向東也慢慢擴建他的養殖圈舍，為了把自己的養殖場建設好，他到江蘇的鷓鴣養殖戶那兒參觀學習，向東根據鷓鴣的生活習性，設計了適合不同類型鷓鴣的圈舍，為了降低人工成本，還在圈舍裡安裝了自動除糞機，利用傳送帶將鷓鴣糞便進行清理。擴大了圈舍之後，向東更是建造了凍庫，增加了鷓鴣白條的存儲時間，在市場環境不好的情況下，能夠更有效地應對風險。
羅江區源野珍禽家庭農場負責人 向東
我們這個凍庫修建於去年四月份左右。以前我們都是用的冰櫃。冰櫃凍不了多少，而且保存期比較短。抗風險能力要低得多。自從有這個凍庫過後，我們現在的存儲量大大增加，而且品質也有大大的提高。
有了凍庫之後，向東就不再拘泥於附近市場的活體運輸，他把鷓鴣處理成白條，用自封袋包裝後冷凍，利用冷鏈運輸，降低了運輸風險，也讓鷓鴣能夠銷往更遠的市場。
羅江區源野珍禽家庭農場負責人向東
像這種我們一般發的最遠的，有發新疆、喀什那些地方，都有發貨。像廣東啊，河南啊，江蘇這些地方我們都有發，雲南這些地方都有發。只要這種包裝過後都不存在什麼質量問題。
現在，附近越來越多的人聽到向東養鷓鴣賺了錢，都紛紛開始鷓鴣養殖，向東也把自己一步一步摸索出來的經驗，毫無保留地教給他們。面對鷓鴣目前的銷售狀況，向東夫婦倆還在努力，有想法對鷓鴣進行產品的深加工，做成包裝熟食，讓鷓鴣成為羅江區的特色農產品。