中商情報網訊：近年來，國內食品安全檢測需求快速增長，國內食品安全檢測技術迅速發展，國產檢測試劑需求出現爆發性增長，食品安全檢測行業迎來了前所未有的發展機遇。同時食品安全快速檢測方法也逐步得到了認可，食品快速檢測產品市場迅速壯大。數據顯示，2016年、2017年分別為65.58億元、99.25億元，預計2017年至2021年的年度複合增長率為21.44%，到2022年國內食品安全檢測市場規模為262.13億元。
數據來源：中國連鎖經營協會食品安全委員會、中商產業研究院整理
目前，我國食品快速檢測的投入規模約佔食品檢測總投入規模的30%，數據顯示，2016年、2017年國內食品快速檢測市場規模分別為19.68億元、29.77億元，預計2017年至2022年的年度複合增長率為25.24%，到2022年國內食品安全快速檢測市場規模為91.75億元。
食品安全快速檢測行業的發展趨勢
1.政策積極推動政府監管需求加速增長
《「十三五」國家食品安全規劃》提出了明確的食品安全檢測要求和檢測目標，要求生產經營環節的現場檢查需「覆蓋所有生產經營者，重點檢查農村、學校、幼兒園等重點區域，小作坊、小攤販、小餐飲等重點對象，冷鏈貯運等重點環節」，現場檢查範圍的擴大將配套投入大批食品快檢設備。根據該項規劃提出的檢測目標，到2020年「國家統一安排計劃、各地區各有關部門分別組織實施的食品檢驗量達到每年4份/千人」。
2.食品生產加工企業自檢需求的擴張
民眾對食品需求的多樣化、細分化和時尚化，帶動了食品製造行業的穩步發展，吸引了數量眾多新企業進入。國家統計局數據顯示，近年來食品製造行業規模以上企業數量始終維持高位，截至2019年底，全國規模以上食品製造行業企業8291家。
數據來源：統計局、中商產業研究院整理
3.下遊食品安全檢測服務行業市場規模擴大，快檢產品用量增多
食品安全檢測服務行業是食品安全檢測行業的下遊行業，近年來，食品安全檢測服務行業市場規模呈現出爆發性增長趨勢。食品安全檢測服務市場規模的擴張將帶動整個食品安全檢測行業市場規模的擴容，食品安全檢測服務過程中不僅運用法定檢測試劑和儀器，快速檢測產品也可用於檢測前的初步篩選，因而快速檢測產品的需求量也將持續增長。
4.商店、超市、網絡消費平臺等潛在檢測需求逐步釋放
在民眾食品安全意識增強，政府食品安全監管強化的背景下，加強商店、超市等零售平臺以及網絡食品消費平臺的食品安全檢測是必然趨勢，而傳統法定檢測無法滿足新興快消平臺即時性的檢測需求，快速檢測將成為主要檢測手段。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國食品安全快速檢測行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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