肥料是很多農戶在種植過程中不可缺少的一種東西，但是過量施肥的現象出現的也比較多，導致土壤中有機含量降低，地塊貧瘠，農作物生長受到阻礙，尤其在蔬菜大棚裡很常見。最近幾年很多專家開始提倡用大量使用農家肥，它成本不高，而且所含的營養物質豐富，改善農作物生長，增施有機肥這個方法還是比較有效的。但前些天，小吳在使用農家肥時卻出現了問題。
小吳一直在工廠裡打工，但是前幾個月工廠裡的效益不好，掙不到錢，就從廠裡辭職，拿著僅有有的幾萬塊錢，開始專心種大棚。小吳本以為一年能掙十來萬，所以，在種植時投入的成本也很大，番茄品種用最貴的，施肥時用最好的，但中間還是出現了問題。
原來，小吳在種番茄時聽了專家的話用了很多雞糞，這番茄會長成什麼樣呢？本以為，番茄植株旺盛，可事實讓小吳驚呆了。一個大棚裡的番茄都出現了植株矮小，不紮根的情況，把番茄植株拔出來，之後幾個根在土壤裡，維持著植株不死，但也不生長。這定植了一個月植株還是很小，一定是得什麼怪病了，辛辛苦苦種的番茄還沒長大就要賠幾千塊錢了。
我到小吳的大棚裡看了看，一進大棚，就看到土壤表面發紅髮幹，應該就是農家肥施用過量，施用太多雞糞。小吳說，這一畝地用了四車的雞糞，差不多10噸。
番茄出現這些問題，就是這些雞糞惹得禍，而且，小吳說，這些雞糞當天從養殖場拉過來就直接使用了。很顯然，這樣用雞糞做基肥是非常不科學的。
我們說要多用農家肥，但前提是腐熟之後施用，因為雞糞使用之後，會進行發酵腐熟，在腐熟過程中會散發大量的熱和氨氣，燒壞幼苗，說白了這些番茄就是被燒了根。還有一些養殖場或者賣糞肥的商家，在雞糞中加入火鹼，這對農作物生長都是有害的。所以，番茄不發棵，長得小可能就是以上的原因。
施用過多雞糞，可以用微生物菌劑衝施一次，緩解肥害。無論我們種什麼蔬菜，什麼肥料不是用越多越好，在使用雞糞或其他農家肥時，一定要充分腐熟後再使用，搭配微生物菌劑做基肥，還能防止土壤酸化。或者使用商品有機肥代替雞糞，也能增加有機質含量，起到抑菌防病的效果。
這也提醒我們，農作物需要慢慢生長，我們也不能因為掙錢太過心急，農家肥也不是越多越好，什麼事都要有一個恰好的量，而且在使用前不腐熟，蔬菜不僅長不大，還會毀了一個棚的蔬菜。
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作者簡介：
付永，付老師種植團隊專家成員之一，畢業於河南農業大學，高級農藝師。