實驗時間--玩轉廚房科學,利用色素來演示一場彩虹雨

今天我們來玩轉廚房科學，利用色素來演示一場彩虹雨，食用色素化為彩色的雨，看著繽紛的顏色滴入水中，就如同彩虹一般！

接下來，看看怎麼製作彩虹雨吧

製作過程

你需要準備的材料有：食用油、水杯、玻璃罐、色素~

1、首先倒入半杯食用油~

2、然後滴加不同顏色的色素到杯中~ 

3、每一種顏色的色素滴加三到五滴即可~

4、緊接著用勺子攪拌均勻~

5、必須要攪拌均勻哦~

將油和色素的混合物倒入水中，靜置一會~

6、這時我們就可以看到杯子裡面開始飄落漂亮的彩色雨滴~

剛剛明明是墨綠色的「髒水」，怎麼一下就分層落下來了呢~

科學原理：

這是因為油和水不可兼容，油的密度比水小，所以油會浮在水上，而色素即可以溶於油又可以溶於水，所以在重力的作用下產生了該效果~

科學拓展

水和油真的不能相容嗎？NO~

水和油能合二為一嗎？相信很多人都會毫不猶豫地給出否定的回答。然而，這個世界上沒有絕對不可能的事情，研究人員發明了一種食品乳化劑，在它的作用下，水和油能根據需要相容或分離。這一發明價值極大。

油是一種疏水性物質，而水是一種親水性物質，一個親水，一個疏水。隨著生活水平的不斷提升，人們的要求也越來越多，其中就包括讓水和油相容到一起去達到一些效果。於是，食品乳化劑應運而生，在它的作用下，很多原本不相容的物質可以親密接觸了。

興華培訓學校

興華學校是順義區教委批准成立的

一所綜合性教育培訓學校

興華學校定位於少兒素質教育基地，以科技+英語+跆拳道+特色班四位一體的教育理念，旨在通過多樣化的組合教育形式，全方位培養孩子終身受益的良好習慣，勇於開拓積極爭取的人生態度，學以致用善於分析和善於動手的行為模式、抗挫折能力強、社交能力強的高情商素養等，最終形成對孩子綜合素質的培養和提升。