燃氣灶是每個家庭每天都會使用到的，如果出現問題，會給生活帶來諸多煩惱和不便。其實燃氣灶內部結構很簡單，故障問題很容易解決的。今天介紹一下嵌入式灶具的結構，拆裝與常見的故障解決辦法。
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2結構
嵌入式灶具有外部結構以下幾個部位組成：面板，底殼，水盤，火蓋，旋鈕
嵌入式灶具有內部結構以下幾個部位組成：氣管，閥體，爐頭，火蓋，電池盒，脈衝，點火針，熄保針與電磁閥。
拆卸
1.擰下兩個水盤的螺絲以及閥體的旋鈕。｛圖1｝
2.用刀片劃開底殼與面板之間的粘合海綿條。
3.按住爐頭用力向上扳動面板。
故障及處理
離焰及脫火：火焰顫動或者飄忽不定發黃等
1.燃氣灶出現離焰甚至脫火情況，很可能是因為風門開度過大，這時只需在燃氣灶背面調小風門即可；
2、當燃氣壓力過大也可能出現這種問題，因此，用液化氣鋼瓶時，需請專業人員調減壓閥，用管道氣的，可以嘗試把燃氣總開關關小一點；
3.一旦廚房空氣流動太快也會發生這種問題，因為抽風過猛，這時只需適當關小門窗，油煙機打弱檔即可；
4.也有可能與火蓋、火蓋座沒有配合好（或變形）有關，如果是出現了變形，把變形的火蓋、火蓋座更換，故障即可排除，同時，部分灶具的火蓋與火蓋座裝配有定位孔限位，必須對準定位孔裝配。
回火：燃氣沒有充分燃燒，產生噼噼啪啪的噪音
1.調風板開度過大，使一次空氣係數過大，容易造成回火。通過調節調風板可以排除；
2.氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴等通氣管道被飯萊的渣滓、炭黑或其它物質堵塞。液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足，會使燃氣出流速度降低，造成回火。可以通過清理汙物、充氣避免；
3.有時也會出現因噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃氣噴出時受到阻礙而造成回火。應校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴；
4.還有一種情況，是燃氣燃燒時間過長，引射管和噴嘴的溫度過高，會加速火焰的燃燒速度而產生回火。可關閉燃氣，讓引射管和噴嘴冷卻後再重新點火。
黑煙或黃焰
1.風門全關，適當開啟風門；
2.引射器管內結有蜘蛛網，去除蜘蛛網；
3.灶具型號選錯，人工氣錯當液化氣灶使用；
4.發火圈火孔堵塞，清理髮火圈火孔；e、灶具噴嘴孔內有異物，清理異物。
漏氣，有燃氣異味
1.膠管破裂或未接好，更換新膠管並固定；
2.閥門接頭處密封老化，更換密封圈；
3.閥門長時間失效，更換新閥門；
4.爐頭未點燃，排除故障，重新點火；
5.脫火或離焰，清除脫火（按前面的方法解決）；
6.萬向節漏氣，修理或更換萬向節；
7.焊接不牢，有砂眼，更換或重焊三通管；
8.噴嘴未套入引射管，重新裝好噴嘴；
9.鋼瓶、角閥或調壓器，更換鋼瓶或調壓器。
點不著火
1.氣源總開關未開，打開氣源總開關；
2.電池電力不足，更換電池；
3.點火針油垢多或斷裂，前者清潔點火針油垢後者換點火針；
4.點火針位置不對，調整點火針與火蓋的距離4-6mm，並對準火孔；
5.也有時候會出現一鬆手火就會熄滅的問題，那是因為現在的燃氣灶為了使用安全，會安裝熄火保護裝置，所以打火時需要按住按鈕5-10秒，待感應針起作用後才能鬆手，這樣火就不會熄滅了。
6.如果不是以上問題，可能是內部配件出現故障需要更換。應當聯繫專業維修師傅。
小編專業從事廚房事業，如果還有其它問題，可以關注我，很樂意幫您解決問題！