99%大櫻桃都用膨大劑？妖言惑眾

2020-08-28 果業通

最近一則網上傳播的視頻，說99%的大櫻桃都在使用膨大劑，有害身體健康的謠言成為不少平臺口誅筆伐的對象，也有不少消費者直接扔出了質疑者陣營最響的雷：「無風不起浪」。既然有人說，肯定有貓膩！對於網絡上這些不負責任的造謠者，令人深惡痛絕，那麼大櫻桃膨大劑事件到底怎麼一回事？

大櫻桃是否真的存在使用膨大劑的事實？

是的。小明必須肯定的是現在大櫻桃種植有在使用植物膨大劑，特別是以大棚櫻桃為代表的，不僅能夠提高產量，增大果個，還能夠增重果實質量，起到提質增產的作用。但是，99%使用膨大劑的說法不準確，現在涼地大櫻桃大多數不會去使用膨大劑。

違法嗎？有害於食用這身體健康嗎？

首先並不違法，也沒有證據就能夠證明有害於身體健康。近年來我國對於農藥的使用不斷完善，膨大劑也算是植物生長調節劑的一種，目前，我國登記使用的植物生長調節劑有40多個品種，作用大概分為生長促進、細胞分裂、生長延緩和生長抑制等幾類。這些都是經過國家檢測合格允許的前提下，才能使用的。

再回到大櫻桃上面來，大棚櫻桃在幼果、盛花、謝花這三個階段是使用膨大劑的時期，而膨大劑其實是相當於起到種子的作用，促進果實分泌生長素，起到提質增效的效果。當然這種植物調節素多用於生長期比較短的作物上我們所熟知的蔬菜，黃瓜、西紅柿，水果中的櫻桃、草莓、西瓜用的普遍。

同時，對於膨大劑也是分植物源和化學源，市面上多見是以植物源為主的，符合國家要求，當然，也有不法分子違規操作，但這不是放大炒作並造謠的理由。

原汁原味的水果不香嗎？為啥要使用調節劑？

這就不得不提一下作為農民的一把辛酸淚了，很多消費者對於他們手中長得漂亮又好吃的果蔬都不是很了解，市場環境催化著很多行業的改革，從源頭上。近年來，植物生長調節劑深受農業種植者的喜愛，是因為他們在合理、合法的前提下，改變了品質與產量，幫助農民帶來豐收。

那麼任何一個農作物的發展都是有進程的，就拿煙臺的大櫻桃來說，上去十年，大櫻桃種植很少打農藥，但是隨著種植的多了，生態食物鏈發生了變化，大棚櫻桃通過使用合法的膨大劑能夠給園主帶來更多的收益，是能夠理解的。

總得來講，食品安全是未來我國面臨的一個革命性跨越，而對於水果而言，綠色健康也是行業不斷追求的道路，不是一個噱頭，也不是一個賣點，而是習以為常的正確種植方式，但是需要慢慢的改善，植物調節劑的使用其實是和食品添加劑是一個道理，都是起到輔助作用，謠言止於智者。

原創：小明

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