隨著葡萄種植面積不斷擴大，對葡萄品質的要求越來越高，逐漸形成了由追求產量向追求質量的理性市場，高質量的精品葡萄將成為市場主導產品，而「通貨」將慢慢舉步維艱。
為種出精品葡萄，各種新型特種肥料也不斷被發現、試驗、應用，亞磷酸鉀作為特肥新貴，也已登上舞臺，亞磷酸鉀在國外是作為殺菌免疫劑使用的，那亞磷酸鉀到底是什麼，是作為肥料使用呢還是作為殺菌劑使用呢？前幾天有幸參加了一個特肥會議，咱們分享一下：
一、亞磷酸鉀的發展歷程
1、1950年，對各種含磷化合物的試驗結果表明：亞磷酸鹽不作為磷肥使用，因此當時亞磷酸鹽沒有定位於植物營養範疇。
2、70年代，發現亞磷酸鹽對卵菌綱（霜黴、疫黴、腐黴屬）非常高效，拜耳作物科學開發了乙磷鋁，讓亞磷酸鹽回到市場。
3、90年代，乙磷鋁專利到期，一些殺菌劑製造商創建了亞磷酸和鉀、銨、鈉、鋁的殺菌劑配方，由於登記為殺菌劑耗時耗力，不少國家製造商將其登記為肥料產品。
4、2000年，亞磷酸鹽作為肥料與殺菌劑的功效，在國內市場推廣。
5、2014年之後，亞磷酸鉀在國內銷量猛增。
二、亞磷酸鉀的作用機理
1、亞磷酸含+3價磷，具有內吸性，可通過木質部和韌皮部雙向移動傳導
2、當病原菌入侵時，亞磷酸激發植物細胞識別病菌信號加強，使細胞產生抗毒素、裂解酶（過氧化酶、多酚氧化酶、幾丁質酶·等）溶解病原菌細胞壁，抑制菌絲體的生長和孢子的形成，直接對病害產生殺滅、抑制作用。
3、同時會發出信號，呼籲其他尚未受侵染的細胞啟動防禦體系，產生PR蛋白，繼而產生多糖和木質素，以加強細胞壁厚度，抵禦病原菌的入侵鄰居細胞。並促使感病細胞壞死，形成壞死區以隔離病原菌。
以上就是亞寧酸的殺菌、抗病、免疫機理。
4、亞磷酸鉀具有內吸傳導性，吸收速度快，快速補鉀，促使葉片厚綠，幼果膨大、增甜上色。
5、亞磷酸鉀刺激植物細胞產生多糖和木質素，促使新葉新稍快速老化成熟，高濃度使用可以起到控旺控稍的作用，這和化學控旺劑原理不同，更安全有效，不會形成控旺劑殘留，對下茬作物形成影響。
三、亞磷酸鉀的實際應用
1、打藥+亞磷酸鉀，對霜黴、疫病、潰瘍、根腐、角斑病都有很好的殺菌抑菌功效，激發植物抗病免疫力，延緩殺菌劑的抗性，持效期長，減少農藥殘留。
2、作為肥料使用：
亞磷酸鉀作為肥料使用，可以大大激發植物潛力，增加植物的抗逆性。
溶解度好：亞磷酸鉀溶解度高，溶解速度快，1L水可以溶解1600克，磷酸二氫鉀溶解度低，1L水可以溶解220克，低溫下溶解速度慢。
吸收速度快：亞磷酸鉀含+3價磷，具有內吸性，可通過木質部和韌皮部雙向移動傳導，而磷酸含+5價磷，只能通過木質部靠蒸騰拉力，往上移動、傳導，且移動速度慢。
絡合性好：亞磷酸鉀可以絡合微量元素金屬離子，作物吸收亞磷酸鹽就可吸收微量元素金屬離子。
其實我們應用亞磷酸鹽的營養功能，更應該著眼於+3價磷的內吸傳導性和吸收速度，從而使其所絡合的鉀離子、鈣離子、鎂離子、等得到快速補充，而不是著眼於它的補磷屬性。
3、作為控旺劑使用：亞磷酸鉀促使新葉新稍快速老化成熟，可以理解為營養控旺屬性，安全性是它的優勢，但是使用濃度需要注意：正常防病免疫應用800倍左右，需要控旺效果就要使用300-600倍，所以前期不需要控旺的時候，可不要降低倍數！