3月12日，部分學生家長反映成都七中實驗學校小學部食堂食品質量有關問題，成都市就此事成立聯合調查組。今天（3月17日）上午，聯合調查組就成都七中實驗學校食堂管理問題召開新聞發布會，對相關問題進行說明。
發布會上，溫江區區長馬烈紅對初步調查情況進行了通報。他介紹，成都七中實驗學校由成都高達投資發展有限公司舉辦，位於成都市溫江區光華大道三段281號。學校設有小學部、初中部、高中部、國際課程中心，現有140個教學班，在校學生5600餘人，教職員工800餘人。
馬烈紅表示，2019年3月10日下午學生返校時，成都七中實驗學校小學部四年級1班6名學生家長送學生返校後，向學校反映學生在3月8日下午出現過腸胃不適的情況，要求前往食堂查看，並對食堂有關情況進行拍攝，將部分圖片發至網上。
3月12日13時30分，校方小學部負責人召集食堂管理人員、小學部家委會及膳食委員會部分成員共10餘人，在小學部月亮灣二樓會議室召開溝通協調會，就網絡上部分傳播的圖片作解釋說明，並就前期家長反映的學校食堂使用速凍和油炸食品、使用勾兌飲料，以及食材採購、食堂監管等問題與家長代表進行協商。參會家長要求停用冷凍食品和複合調味料、更換部分食材品牌。15時左右，又有30餘名家長通過網絡聯絡並趕往學校，部分前往會議現場，部分前往小學部食堂查看，並再次就冷凍食品、複合調味料、更換部分食材品牌等問題提出要求。會議於當天下午6時左右結束，校方承諾，將支持學生家長參與學校食堂食品安全監管、更換部分食材品牌、減少冷凍食品和複合調味品，並於次日形成整改方案，徵求學生家長意見。
3月12日11時許、13時許，溫江區市場監管局兩次接到群眾關於七中實驗學校食堂食品問題的投訴。15時30分，溫江區市場監管局、區教育局第一批工作人員分別到達現場開展工作。17時，第三方檢測機構四川源坤國科質量檢驗有限公司2名工作人員到達，依規對庫房內5個批次食品進行抽樣。後因部分家長認為沒有家長參與的抽樣過程不會予以認同，並阻撓送檢，故未檢測。
3月12日17時至18時，學校小學部學生放學，學生家長逐漸在校內外聚集。19時許，校方在階梯教室繼續就學校食品安全問題進行解答。同時，另一批約40餘名家長在學校門口聚集，反映同樣問題，21時，這部分家長自行前往食堂查看，看到四川德優康農副產品配送有限公司配送員正對食材裝車搬運。部分家長遂阻止配送員裝車，將車上、堆放在地上以及食堂內和凍庫存放的糧食、蔬菜、肉類、調味品等食材拆封拆袋、扔擲拋灑、照相攝像，並與校方工作人員及配送員發生肢體衝突。