在農村生活過的人就知道，農村植物是非常多的，除了一些農民自己種植的，還有一些是野生的。這些野生的植物有些是沒什麼作用，而一些就非常有作用了，比如一些野果子。農村的野果子是非常多的，大多也都是可以食用的。
記得以前在農村，最喜歡的事情就是跟著小夥伴一起去摘野果子了，每次摘很多的野果子，都是吃得非常滿足。不過農村有些野果子確實不能吃的，不是因為有毒，而是不可以直接食用，因為味道不好，但是經過加工之後，這味道就很不錯了。
就好像這種橡子樹，它會長出很多的橡子果，這些果子看起來類似堅果之類的，但是卻不可以直接吃，味道是有些苦澀的。但是農村人的頭腦真的是很好，它們發現這種果子裡面含有了澱粉，於是就用它們做成了涼粉，味道還是不錯呢。
用橡子果做成的涼粉就稱為「橡子涼粉」，這味道還是很不錯的，而且現在還是陝西地區的一道特色菜呢，可見這是多麼美味了。這種橡子果看起來很可愛，而做成的橡子涼粉也是非常好吃，據說它的營養價值還是非常高的呢。這種橡子涼粉吃了對於身體是很有好處的，可以提高人體的免疫力還能提高小孩的智力和發育水平呢。總的來說這種橡子現在是非常受歡迎了做成的橡子涼粉也是非常受歡迎，簡直是老少兼宜的食物，不知道你們有沒有吃過呢？