蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金孃科，原產印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有「爪哇蒲桃」之稱。因為成熟後經常從樹上掉下來撲通一聲響，所以蓮霧在海南被稱為「點不」，也稱為「撲通」。在廣東它也被稱為「棉花果」，潮汕地區稱為「蓮霧「。蓮霧因水分充足，清脆可口而受到青睞。果肉呈海綿質，淡淡的甜味中微帶酸，有一股蘋果的清香味。蓮霧素有「樹上的礦泉水」之稱，是補水佳品，比西瓜解渴，你吃過嗎？
春天這時節，一走進蓮霧園，置身於紅色喜悅裡，一顆顆紅色的果子色澤鮮豔，好似新年裡掛在大門上的紅燈籠，看著這滿樹的「紅燈籠」，一股其樂融融的幸福感油然而生。海南常見的蓮霧，不成熟的時候是綠青色的，成熟的時候是玫紅色，幾個長在一起，像極了一串串鈴鐺，非常好看。蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它做冷盤，是解酒佳果。蓮霧淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。
蓮霧果實頂端扁平，下垂狀表面有蠟質的光澤。果肉略有蘋果香味，質地卻比蘋果脆嫩很多，中心會有一點柔軟的海綿質部分。蓮霧含有大量的水分和粗纖維，可以使胃部產生飽足感，在飯前空腹食用，這樣進餐時吃得少，同時也有助於減少膽固醇與動物性脂肪的吸收。豐富的水分以及膳食纖維讓你有飽腹感，卻又不會攝入太多的熱量，想減肥的妹子們，可以試試多吃點蓮霧哦。
蓮霧可以生吃，但蓮霧底部比較容易藏有髒東西，要用水衝洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。另外蓮霧好不好吃跟色澤的深淺並沒有絕對的關係，色澤會隨著季節變化而變化，一般冬季顏色最深(有時深至暗紫色)，隨著氣候漸漸地轉熱，蓮霧顏色也漸漸地變淡。顏色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者，品質也相對越高。選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。
蓮霧對保鮮要求較高，需要冷藏存放，要先將蓮霧用塑膠袋套好，再放入冰箱哦。為保證蓮霧的新鮮，蓮霧可以用保鮮膜包裹住，可以防止水分的流失，保證蓮霧的爽脆口感。蓮霧的保鮮時間一般是3-4天左右，長時間存放蓮霧會變軟影響口感。小夥伴們，蓮霧素有「樹上的礦泉水」之稱，比西瓜解渴，你吃過嗎？