奧林帕斯十二神的不同職能反應了當時古希臘人們對世間各種現象和事物崇拜及畏懼。因為地理位置臨海，所以獻祭於海神波塞冬以求得保護。城邦間時常有各種爭鬥，於是對戰爭之神存在敬畏。生活物質資源的獲取與氣候和自然環境息息相關，因此向神明祈求風調雨順。凡此種種都反映出當時人們將對生活的渴望轉化為對神明的信仰，神廟的建立和祭祀活動的發生也就成為與神明溝通的重要手段。
本篇介紹與農業及生產相關的一位女神：德墨忒爾。
德墨忒爾
農業與豐饒女神。司掌農業、穀物、豐收、植物、土地。
她是宙斯的二姐，順位第四的妻子。兩者結合誕下的女兒是冥後珀爾塞福涅。
德墨忒爾代表農業和豐收，她為大地帶來生機，能讓土地肥沃、植物茂盛、五穀豐登。作為農業保護神，德墨忒爾的形象為一位高挑、莊重的高貴女性。她擁有一頭如麥穗般金燦燦的長髮，一手抱著一捆剛剛收穫的麥穗，另一手拿著收割用的鐮刀。因為代表豐收，所以她也是財富的象徵，擁有一根點石成金的法杖。她既能帶來豐饒和財富，也能讓大地變得荒蕪、使人一貧如洗。
德墨忒爾是隨著時間發展從大地女神蓋亞中分化出來的女神，她司掌的範圍是土地的生產，慢慢演變為農業相關的各種事物。她教會了人類種植，把人類從狩獵、牧羊為生的不穩定生活中解放出來，進入相對穩定的耕種定居生活。德墨忒爾是農民崇拜的主要神明，作為農業的保護神存在。
與德墨忒爾相關的故事中，有兩個最為著名。
一個是德墨忒爾的女兒珀爾塞福涅成為冥後的故事。
珀耳塞福涅是宙斯與豐饒女神德墨忒爾的女兒，她作為其母親的從神出現，共同促進大地上的植物與作物的生長和成熟。作為少女的珀爾塞福涅純真美麗，活潑愛笑。黑暗王國的統治者冥王哈迪斯愛上了這位少女，但他知道作為豐饒女神的從神，德墨忒爾不會同意女兒離開自己。
一日，在與女伴們一起採花的珀爾塞福涅不經意間遠離了朋友們，她在草原上見到了一朵代表冥王的水仙花。被花兒的姿態所吸引的少女伸手想要摘下這朵水仙花，就在這個瞬間，大地裂開了。四匹黑色駿馬拉著冥王的戰車出現在少女的面前，哈迪斯抱起心愛的少女回到了自己的黑暗王國。
發現女兒失蹤的德墨忒爾又氣又急，她離開奧林匹斯山四處尋找女兒的蹤跡。沒有了豐饒女神，大地上的植物和作物紛紛枯萎、死亡。宙斯知道再這樣下去，大地就會死亡。
於是宙斯出面說服哈迪斯將珀耳塞福涅還給德墨忒爾，但已經成為冥後的珀耳塞福涅早就吃下了冥界的果實「石榴」。這使她每年只有六個月的時間能和母親在一起，剩下的六個月要回到冥界和丈夫在一起。當珀耳塞福涅回到地面探訪母親時，春夏就會來臨；當她離開後，秋冬就會降臨。
另一個故事則是點石成金。
在德墨忒爾尋找女兒珀爾塞福涅的過程中，佛律癸亞的國王彌達斯曾經幫助過女神。作為報答，德墨忒爾滿足了彌達斯的願望。通過自己的神器「點金杖」，她讓彌達斯擁有了點石成金的魔力。
只有通過觸碰，任何事物都能變成黃金。興奮的彌達斯認為通過這項能力，自己能成為世間最富有的人。然而這份喜悅很快中斷了，國王發現自己點石成金的能力實際是一種災難。他無法再吃東西，因為碰到的所有事物都會變成黃金，並且彌達斯不小心觸碰到自己的女兒，活生生的人類化成了一座黃金雕塑。最終，彌達斯祈求女神收回這項能力，才回到正常的生活當中。
這個故事的另一版本中，彌達斯點石成金的能力來自於酒神狄俄尼索斯。
雖然德墨忒爾是宙斯七位妻子當中的一員，但她除了珀爾塞福涅之外，還有兩個與宙斯無關的孩子。
一個是財神普盧託斯。德墨忒爾和伊阿西翁（宙斯的私生子之一）在田地裡結合後，生下了財神普盧託斯，而伊阿西翁則被嫉妒的宙斯用閃電劈死。
另一個則是會說人話的神馬伊利昂。為了躲避弟弟波塞冬的追求，德墨忒爾變成一匹牡馬藏身於俄古革斯的馬群之中。於是波塞冬也變成馬匹，強暴了德墨忒爾，之後生下了伊利昂。
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