小蘇打一般指碳酸氫鈉，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹹，易溶於水，呈弱鹼性，具有廣泛的應用價值，常用來作為疏鬆劑、助熔劑，以及製藥工業原料來中和胃酸等。
常溫下小蘇打性質穩定，受熱易分解，小蘇打在50度以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，在日常生活中常利用此特性，作為製作糕點、饅頭、麵包的膨鬆劑，但要注意量不可過多喲，因為碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會有一定的鹼味。
小蘇打不僅在日常生活中廣泛使用，在養豬生產過程中也是應用廣泛，作用效果良好，下面豬之事就和大家交流下小蘇打在養豬生產中的一些實際應用，對比下養豬過程中自己有使用沒，如果沒有，不妨參考下，去粗留精，更好地幫助咱們省心養好豬。
一、用來緩解尿酸鹽沉積
養豬過程中，生豬患病時有出現腎腫、花斑腎或痛風時，可參照全天飲水量，添加相應比例的小蘇打，使豬群在8小時左右飲用完畢，能有效緩解尿酸鹽沉積的現象。
二、用於緩解熱應激
熱應激主要在夏季炎熱天氣多發，這個時期，可以在飲水中添加一定量的小蘇打，建議現餵現配，一般按0.2%-0.3%的飲水添加，飲水6小時左右，可以調節體液酸鹼平衡，緩解熱應激症狀。
三、用於協同增效，並降低毒副作用
我們在使用磺胺類藥物時，可按1：1的比例配合使用，能有效增強磺胺類藥物的藥效，並且還可以減緩磺胺類藥物對腎臟的毒副作用，可謂是一舉兩得。
以上三個方面是在養豬過程中常用小蘇打的重點，但是在實際應用中，也要注意小蘇打的一些弊端，去粗留精，像下面說的這3種情況，就要加以避免使用小蘇打，以免得不償失。
1、患胃腸道潰瘍時禁用：由於小蘇打呈弱鹼性，在遇熱和酸時會釋放二氧化碳生成碳酸鈉，增加體液鹼性，因此在生豬患有胃腸道潰瘍時禁止使用。
2、不宜與酸性藥物同用：因為小蘇打呈弱鹼性，如果和酸性藥物同用，就容易發生中和反應，失去效力，像不宜和Vc、Vb、青黴素、頭孢等混合使用。
3、不宜長期大量使用：小蘇打屬於鈉鹽，因此不宜長期大量使用，使用劑量不可超過0.5%，過量使用極易引起鹼中毒、機體腹瀉，甚至脫水現象。
綜上所述，小蘇打雖然有很多好處，但也有一些不足，我們在選擇使用的時候，要注意去粗留精，在養殖過程中可廣泛用於緩解尿酸鹽沉積、促進有害物質排洩、調理機體酸鹼液平衡、提高抗熱應激能力等方面，使小蘇打能真正地為我們所用，做好我們養豬的「好幫手」。
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