瓊崖海棠:穿越千年的歷史與情懷

作者|多港峒客     編輯|尹曉眠

有一種油燈照亮了海南的夜空至少500年，半個世紀以前才逐漸退休，不過，現在將要被完全遺忘了。

這就是海棠油燈。

人們一直在尋找便宜易得的照明材料，點亮一小片夜空，延長活動時間。這點，海南人非常幸運，很早就有了它——海棠油。

海棠油，由野生海棠樹的籽仁壓榨而得。「海棠」，是民間習慣叫法，全名是「瓊崖海棠」，為藤黃科、紅厚殼屬常綠喬木，又叫海棠木、紅厚殼、胡桐、海桐、君子樹等等。

說來，海棠樹真是海南人的恩物。它喜歡生長在亞熱帶南緣，在一海之隔的兩廣，由於熱量不夠，它很少甚至完全不結果，就像椰子樹一樣。所以，這種油燈也幾乎只是海南獨有。

（不是西府海棠，媲美西府海棠，瓊崖海棠的花與葉）

可以肯定，最遲在十六世紀初，海南便已普遍使用海棠油照明。不榨油，用海棠籽的幹粒也能直接照明，只是火光不大穩定而已。老電影《紅色娘子軍》中吳瓊花外出偵察時，報仇心切犯了紀律，被關禁閉，禁閉室裡的「燈」，就是一串圓圓的海棠仁。這串燈，是多少老瓊崖心中久遠的民俗記憶。

海棠籽照明，歷史更為久遠，已經無法判斷年限了。很多老海南都記得小時候如何去撿海棠籽，給家裡照明，撿多了還可以賣點錢呢。

所以，如果文青們要描寫老年間海南窮孩子如何發奮苦讀，一定別引用什麼「鑿壁偷光」「螢囊夜讀」啊！那可是沒有過的事，等於在海南「臥冰求鯉」一樣笑話。多數季節在村邊山腳撿撿，燈光就有了。寶島就是寶島。

說海棠籽照亮了海南的「千年夜空」，是毫不誇張的。

老年間的海南村寨，經常可以看到蒼勁濃鬱的海棠樹，很多人家的老屋，就在海棠大樹的蔭蔽底下。除了大山，全島幾乎隨處可見，大片大片的海棠林，數量無法計算。

海棠樹是老天爺對瓊人的關愛，是老輩子除了棕櫚科之外最熟悉的桑梓之樹。

海棠木，材質非常好。按國家權威劃定，在海南有價值木材的六類劃分指標中，海棠木屬於一類材，僅次於花梨、坡壘等五大特類材，而與荔枝、陸均松、油丹、青皮、無翼坡壘、雞尖、紅錐等知名珍貴木材並列。

如此優秀又普及的海棠木，造福瓊民多矣。大而言之，是造船、車廂、家具、建房乃至做壽板的上好材料。拿造船來說，最重要的結構件是龍骨，龍骨不結實，這條船就不可能經風浪。只要用上一棵合適彎度的海棠樹幹做龍骨，出海就多了幾分安全感。

（海棠木做的牛車輪實物，樂東縣白沙河谷文化園藏品）

老年間的海南村寨，經常可以看到蒼勁濃鬱的海棠樹，很多人家的老屋，就在海棠大樹的蔭蔽底下。除了大山，全島幾乎隨處可見，大片大片的海棠林，數量無法計算。

海棠樹是老天爺對瓊人的關愛，是老輩子除了棕櫚科之外最熟悉的桑梓之樹。

海棠木，材質非常好。按國家權威劃定，在海南有價值木材的六類劃分指標中，海棠木屬於一類材，海棠樹主幹可以粗到兩尺以上，木材堅韌緻密，有很好的木紋。而那深扎地下的粗根，木質更佳，更耐蟲耐腐，所以人們伐樹後，仍不惜流大汗加以挖取。

如此優秀又普及的海棠木，造福瓊民多矣。大而言之，是造船、車廂、家具、建房乃至做壽板的上好材料。拿造船來說，最重要的結構件是龍骨，龍骨不結實，這條船就不可能經風浪。只要用上一棵合適彎度的海棠樹幹做龍骨，出海就多了幾分安全感。

（樂東縣佛羅鎮新坡村頭，高大的海棠樹）

往小裡說，舉兩件重要的常用之物——牛車輪和犁把，看看海棠樹的能耐吧。

海南最重要的陸上運輸工具是牛車，數量又以瓊西為多。大餅般的木車輪由三塊大厚板拼成，在瓊西南，車輪的首選材料就是海棠木。海棠木紋理交纏，甚難開裂，耐得住日曬雨淋，無懼粗重顛簸。砍倒一棵大海棠樹可製作兩副三副車輪板，大局就定了。過去用不起金屬的滾珠軸承，車軸是木材間的幹摩擦。人們就不時用海棠油進行原始潤滑，抬高車架，把兩三顆海棠籽仁直接放進車軸上。

農民耕田，少不了一張好犁。我有位認識了40年、在樂東農村長大的老朋友說：做犁把，海棠木幾乎無可替代。犁把必須有的那個胳膊肘彎，人工榫接由於工藝不易過關，常不耐用。只有海棠樹枝椏才足夠力度，吃得住牛勁。老友說，過去農人在海棠樹下歇息，常愛抬頭打量，發現有彎曲度、粗細合適的枝椏，就很高興。一支海棠犁把，可以放心使用好多年。

改革開放後市場活躍，海南曾出現過大量海棠木做的家具，很受歡迎。可惜，就是這種竭澤而漁的砍伐，把海棠樹逼向了絕境。

（牛車是海南田園詩時代的重器，翻拍自海南民族博物館）

除了木材和油燈，海棠樹渾身是寶，深深介入民生。

疍民船民，與海棠油同樣有緣分。海棠油可以代替桐油做船塗料；疍家女子所戴竹笠，做工考究，據說外面要刷上一層海棠油用以防水；海棠樹皮含多量鞣酸，又常用以染漁網。

海棠油曾被作為潤滑油使用。樂東縣城抱由鎮，是黎族苗族自治區（後改州）最初的首府，縣城的第一臺發電機，就曾用海棠油做潤滑油。據海棠灣的老人說，過去一些外地漁船泊進灣內鐵爐港，還喜歡取海棠油用作燃料。

海棠油是老一輩海南人的「日化」和「醫藥」寵兒。用土法可以將它製成肥皂，在油中摻入硫磺又可治瘡疥；用刀砍海棠樹皮，不久就有樹汁凝膠，這是農村用以治熱毒瘡癰的聖藥。像古埃及人最早知道使用蘆薈一樣，海棠油的卓越護膚藥效，海南人早就應用著了。

瓊崖海棠樹葉子又厚又大，有些地方愛用它墊著蒸餈粑。

海棠油極難吃，竟因此而派生風俗——由於婦女改嫁或做他人後娘，很不容易，所以海南一些地方，當事婦女在作這類決定之前，必須「吃下三滴海棠油。吃不了，就得打消這個念頭」。有位老婆婆回憶當年只吃了一滴，其苦澀便令她吐個不停，只好作罷。

老海南的文化盛事，與海棠油密不可分。最大的娛樂是看瓊劇。沒有大禮堂，白天日照強烈，演員和觀眾都受不了，所以舊瓊劇主要是「通宵戲」。《瓊劇志》載：自清中期開始，舞臺不再以點燃乾柴、椰子殼照明，而將海棠油「盛於陶器瓦盆中，用棉繩燈芯點燃，置臺前兩側」，大大改善了觀演環境。

（用海棠木造的壓榨海棠油設備，白沙河谷文化園藏品）

包裹著堅果的海棠成熟種皮，去掉薄薄的外衣就可以吃，甜甜的。樂東縣《新坡村志》說海棠樹「夏、秋開花兩次，每當開花，清香撲鼻。海棠籽熟了呈黃色，肉甜可吃。這個季節常常引來大批的蝙蝠和松鼠，爭吃其果肉。」肚子油水不足的山野孩子，也愛吃。

海南不少地名，就因海棠樹而來。

三亞市就至少有三處：一個是名震天下的「海棠灣」，原名「後海」。一個是崖城邊的「臭油街」，曾經有幾家專門賣海棠油的，現在地名已被淡化；還有一個是崖城西北5公裡的「海棠」村。

（三亞市崖城區古城的臭油街）

此外，文昌市南部重興鎮高鐵路邊，有村名海棠園。會文鎮煙墩墟西北1公裡許，有村名海棠巷。瓊海市東南數公裡崑山村、山輝村之間，亦有村名海棠園，瓊海市朝陽鄉西南萬泉河邊，則有小村名海棠坡。

相比之下，檳榔谷、椰子寨等，也就三兩個地名，恐怕都不如海棠樹的多。

（袁金華先生在展示壓榨海棠油時，需將海棠籽片放在這個篾包裡）

海棠油和海棠仁，一直是海南的大宗土產。清代和民國海南各種方志提到土產時，海棠油是必備項目。我朋友的父親，一位80多歲的老海口，上世紀五六十年代一直在嘉積等地供銷社做財會工作，那也是海棠油的主產區。老人說，當時供銷社是把海棠油作為常規做帳項目的。

關於海棠油的榨法，《海南島志·第十八章》記載詳盡：

秋季將老熟之海棠果實摘下，用槌去殼，刨成薄片。刨片方法是以鐵刨套於長板凳一端，刨口向上，又用比刨身較大的一長方形木框置於凳面，將海棠仁投入木框內，上加小木板用手壓之，並在刨口上面前後推挽，將海棠仁刨成薄片，從凳之底面落下，以竹籮承之，曬乾舂碎，篩去粗雜，入木甑蒸之，然後用篾圍範壓成圓形，分別置木槽中，加楔迫之，油即榨出。每百斤幹肉約得油40斤，粕五六十斤。

（新坡小學校園內這麼大的海棠樹，估計現在很多年輕人都沒見過）

樂東縣白沙河谷文化園的袁金華先生，收藏有壓榨海棠油的整套海棠木機具。

1947年版的《海南島新志·第八章》提到：「（海棠油）年產量在（抗）戰前約358噸，現僅為160噸而已。以往除供給本島需要外，其輸出額亦達50萬噸左右。」這個記錄筆誤明顯，數百噸太少，數十萬噸又太多，但是至少我們知道海南曾有不少海棠油運輸出島。

可見，直至1960年代初，海棠油還有如此地位，後來才逐步衰落。

（走進畫面，向瓊崖桑梓之樹致敬）

曾經廣泛分布海南各地的瓊崖海棠，由於長年大量砍伐、極少有人種植，適生土地又多已被連片開發，已面臨滅頂之災，現存者百中無一。據說除了瓊山、文昌等地還殘留小片海棠林外，其它地方只有零星分布。市場上海棠木已經芳蹤難覓，大樹在日常視野中基本消失。

勞苦功高、憨厚樸實的海棠樹，在大開發中被「卸磨殺驢」了。

不過，海棠樹情結在老一輩中依然揮之不去，一些基層地方志也反映了這種記憶。比如樂東縣黃流鎮2005年版的《佛老村志》內，記錄了誰誰曾經在村裡種植了一百多株海棠樹，都成材了，只是後來陸續被砍光。鄰鎮佛羅，2003年版的《新坡村志》，也多處提到海棠樹：

據老一輩的村民說，新坡村原是兩多，一海棠樹多，直至解放後，還有大量的海棠樹，現在只剩下村委會和小學裡的那幾株了……

據了解，新坡村現存這十株八株老海棠也多次有人出高價收購，可敬村人一直堅持不賣。本帖照片，是2013年實地拍攝的，大樹應該至今尚在。

（瓊崖海棠的果實）

這是當代海南罕見的二人合抱大海棠。村頭的幾株，一律高大挺拔，樹冠下是本村固定的小市集，熱鬧的公眾場所；校園內的幾株則「株柯拳曲」，巨大的樹冠為培養下一代新坡人的環保意識，作著潛移默化的無聲解說。

抵近觀察這些百年老樹，感慨良多。現在交通方便，往尖峰嶺、鶯歌海鹽場遊玩參觀的朋友，不妨花點時間拐進新坡村，看看這批碩果僅存的百年桑梓。

海棠油並非永遠是灰頭土臉的。搖身一變，它就身價萬倍，以「伊諾菲倫油」的神秘玄妙名字，聞名於世。是名貴護膚精油，據稱每100公斤果仁，只能萃取出18公斤。自歐美興起以來，大受小資一族的追捧，小小10毫升的一瓶，唇膏大小，售價動輒就過百元人民幣。

不錯，這就是經過精煉的海南臭油——不，正式的歸類是「芳香油」，據稱以非洲馬達加斯加山脈生長的，最為昂貴。

願意花百來塊錢，好好體會一下醜小鴨是如何真變成天鵝的嗎？

海棠油的特殊藥理功效，老海南一直都明白，就是處方土些。現代科學證實，海棠油對人類皮膚有獨特的修補和保護功效，能治療燒傷、燙傷、潰瘍、溼疹、暗瘡、過敏等等，還有天然抗菌特性。最近還有報導，美國科學家從瓊崖海棠中開發出一種香豆素類化合物，具有相當好的「抗HIV」，也就是抑制愛滋病病毒效果。這個東東會不會是另一個「青蒿素」？只能說，一切皆有可能。

還有一說是，海棠油精煉後可以食用，而且風味不俗。每噸粗油，約可提煉出700公斤的食用油。

（三亞灣畔，海棠人工林初長成）

海棠可謂求於人的甚少，給予人的甚多。它是強陽性樹種，極好栽培，種子落地自己就能萌發，粗生易長，樹、花、葉、果都很美觀。海棠很抗風，一般颱風斷倒率不超過5%，極宜作防風林。2005年9月的「達維」強颱風重創海南，致使全島停電，連桉樹都被大量吹倒。而海棠樹只是折枝斷葉，很少斷倒。

關於椰子檳榔，海南文人從不吝讚美之詞；但是海棠呢——已經淡出人們的筆尖口頭很久了，僅僅偶爾還活在老資格本土人士的閒談中。

海棠文化，真的那麼無足輕重嗎？

雖然海棠油絕跡多年，但我與中年以上的老海南聊起海棠，幾乎都立即得到熱切的反應，好像突然提起兒時的舊夢。可見海棠情結根基之深厚。海棠聯繫的民生事像，是海南古老民俗的一張生動名片，也是很多國家和地區「人人心中所有，人人口中所無」的家園舊憶。

但是，老風俗已淡出生活多年，進入消亡階段。現在如果喊出，還會有反響。只要有了呼應，就可能形成流傳，不易湮滅。如果無人整理呼喊，不久之後，舊記憶將隨這輩中老年人陸續謝世而消失，人間不再有響應，此俗就算是最終湮滅了。

對海南這個古老的海棠之鄉來說，這太可惜。

不過，看情況十之八九是這樣。那麼——此篇圖文，就算是為瓊崖桑梓之樹致祭的一首輓歌吧！

本期作者：多港峒客,1951年生於廣州，布衣。十年海南知青，返城十年國企，再下海經商。年過半百後漸悟歷史文化之可貴，遂投身學習與挖掘。在海南與部族兩翼，讀書行路，樂此不疲。唯望能為華夏文明薪火相傳略盡綿薄，足矣。

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