紅木百科——雞翅木

2021-01-10 騰訊網

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在傳統紅木中,它與紫檀、海南黃花黎、酸枝等名木一樣身份驕傲。但在生活裡,它卻平民許多,遠不像紫檀、海南黃花黎般「身嬌肉貴」。雖非「出身矜貴」,但是憑著獨一無二的美麗木紋,在紅木市場裡,它照樣光彩照人。它的名字,與它的外形一樣華麗,名叫「雞翅木」。

雞翅木,英文名為chicken-wingwood,是木材弦切面上紋理酷似雞翅的一類木材的總稱,雞翅木並不是木材樹種名稱,而是民間約定俗成的叫法。古代曾有「有雞必定喻吉」、「雞吉諧音」的說法,歷史上文人、商賈達官認為帶有雞諧單的名稱含吉祥如意,任何有關吉祥圖案的書都有此解,另外因其木材弦切面紋理酷似雞翅,故名雞翅木。雞翅木的名字使它受到歡迎,得到文人的傾心青睞,商賈達官的附庸風雅,使之成為貴族,追逐者眾。

早在唐朝就有關於雞翅木的描述,但對雞翅木樹種名稱的描述卻不盡相同。唐詩「紅豆生南國,春來發幾枝。願君多採擷,此物最相思」,即是描述此樹,其子為紅豆,故此樹又名「相思木」。(明「曹)昭撰。王佐增補《格古要論》中介紹:「鸂鶒木出西番,其木一半純黑色,如烏木。有距者價高,西番作駱駝鼻中絞子,不染肥膩。覺有作刀靶,不見其大者。「其中描述了雞翅木的產地、材色、材質。林仰三、蘇中海先生根據文中描述認為此樹為產於印度的鐵刀木。(清)屈大均《廣東新語》把雞翅木稱為「海南文木」:「有曰雞翅木,白質黑章如雞翅,絕不生蟲」、售秦晉間,婦女以為首飾,馬食之肥澤,廖曰馬食相思、「其樹多連理枝,故名相思」。其中講到有的白質黑章,有的色分黃紫,斜鋸木紋呈細花雲。子為紅豆,可作首飾,因此兼有「相思木」或「紅豆木」之名。古斯塔夫•艾克(GustavEcke)《中國花梨木圖考》中認為,「雞翅木」是指木材特有的灰褐色和黑斑條而言,頗似「鸂鶒木」。但經哈託利(H.Hattori)博士鑑定為鐵力木歌舞劇 。

陳嶸《中國樹木分類學》介紹:「雞翅木屬紅豆屬,計約四十種,在我國生長有二十六種。」侯寬昭《廣州植物志》則稱雞翅木共有60種以上,中國產26種,有的色深,有的色淡,有的紋美,品種不同而已。

故宮博物院工作人員對故宮內現存的雞翅木文物進行鑑定,鑑定結果是崖豆木中的一種。從以上文獻可知,歷史上曾認為是雞翅木的樹種有紅豆屬、鐵力木、鐵刀木、崖豆屬,鐵力木並不是國家標準裡規定的雞翅木樹種。雞翅木用材歷經一代又一代,雞翅木名稱也是一個接一個。歷史發展到今天,雞翅木商品名稱依然十分混亂。目前市場上有三種分類說法。

新雞翅木、老雞翅木、假雞翅木之說市場上把古舊雞翅木家具分為老雞翅木、新雞翅木。一般認為明代雞翅木家具以及清早期的部分家具都是老雞翅,而新雞翅木乃清代產品。王世襄認為:老雞翅木「肌理緻密,紫褐色深淺相同成紋,尤其是縱切而微斜的剖面,纖細浮動,予人羽毛璀璨閃耀的感覺;新雞翅木「木質粗糙,紫黑相間,紋理往往渾濁不清,僵直無旋轉之勢,而且木絲有時容易翹裂起茬」。林仰三、蘇中海先生根據《格古要論》裡描述,認為老雞翅木應是鐵刀木,而非洲崖豆則可當作新雞翅木。

馬未都先生在《風格迥異的雞翅木家具》一文中認為:「清中期至晚清期。老雞翅木千急,新雞翅木登場,新雞翅木顏色略重,呈棕色,紋理中顏色略黃;體重較重……新雞翅木纖維粗,韌性好,不易雕刻……。」從馬先生的論述看,所謂的新雞翅即聽說的鐵刀木。他還認真對待非洲進口的雞翅稱為「假雞翅木」。現市場上雞翅木的新老之分其實是為了迎合人們好古的心理。其實鐵刀木、白花崖豆木在明代已經使用了,到了現代這兩種木材仍然使用。因此「新雞翅木」樹種並非像上述那樣單指一種樹種,老雞翅木一樣應該不止一種樹種。本來是沒有假雞翅木之說,但為了有別新老雞翅木,只好用「假」字區別。

馬未都先生認為非洲進口的雞翅木都是「假雞翅木」,根據國家標準GB/G18107-2000《紅木》,非洲剛果盆地產的非洲崖豆木就是雞翅木。所以「老雞翅木」、「新雞翅木」、「假雞翅木」都是不規範的商品名稱,這易誤導消費者,同時也易使不法商家鑽空子,欺騙消費者,不提倡使用。緬甸雞翅、非洲雞翅之說紅木家具市場上也常把雞翅木按產地來命名,因此雞翅木又有緬甸雞翅、非洲雞翅之說。市場上常認為「緬甸雞翅木」是緬甸、泰國出產的白花崖豆木,而「非洲雞翅木」為產於非洲剛果盆地的非洲崖豆木,非洲雞翅與緬甸雞翅木相比較,結構粗,密度輕,材質稍差,因此市場上又常偽為「東南亞雞翅木」。其實市場上這樣的命名是不準確的,也是不規範的。

事實上緬甸、泰國出產的雞翅木除了白花崖豆木外,還有另一種雞翅木-鐵刀木。這種雞翅木除了東南亞有外,我國雲南、廣東也有,目前在中越憑祥紅木市場出現較多。白花崖豆木、非洲崖豆木、鐵刀木這三種雞翅木市場價相差非常大,分別為1.6~2.0萬/噸、0.65~0.85萬/噸、0.5~0.7萬/噸(08年5月廣西市場價格)。黑雞翅、黃雞翅、白雞翅之說市場上還常把雞翅木按照色澤來命名。緬甸產的白花崖豆木和非洲崖豆木木材顏色通常較深,呈紫褐色或黑褐色,市場上把這兩種雞翅木稱為「黑雞翅」。而鐵刀木則木材顏色通常較淺,呈黃褐色、市場上把它稱為「黃雞翅」。

市場上還出現一種木材呈黃白色或淺黃色,在弦切面同樣也可以看到雞翅紋理,市場上稱為「白雞翅」。把雞翅木按照色澤來劃分也有其不妥之處。事實上非洲崖豆木由於不同的產地條件,木材的顏色也並非全是深顏色,也有顏色較淺的。若根據色澤劃分,材色淺的非洲崖豆在市場上說有可能歸於「黃雞翅」。市場上稱為「白雞翅」的經廣西大學林產品檢測中心鑑定,實為碟形花科膜瓣豆(H.excelsumDucke),並非是國家標準GB/T18107-2000《紅木》裡規定的雞翅木。因此若按木材呈現的色澤來劃分也是不準確的,「黑雞翅」、「黃雞翅」、「白雞翅」都是不規範的商品名。

從上述來看,雞翅木無論是按照年代,產地還是色澤來命商品名都是不準確的,都不能準確的表達出雞翅木的樹種名,市場名稱很混者更是以次充好,以假充真,廣大消費者又缺乏相關的知識,極易上當受騙。為規範市場建議商家及消費者在進行貿易時,嚴格按照國家準GB/T18107-2000《紅木》,就其三種雞翅木解剖構造進行描述,作為識別依據。白花崖豆木(Millettialeucantha)。

心材紫褐色或深慄褐色,生長輪不明顯,波痕略見,弦切面可看到明顯的雞翅花紋,紋理比較細膩。管孔肉眼可見,單管孔,少數短徑列復管孔,內含褐色或淺色沉積物。軸向薄壁組織豐富,主傍管帶狀(多數4~6個細胞)。木射線疊生,射線寬多為4~5個細胞,高5~16細胞。射線組織同形多列。非洲崖豆木(Millettia laurentii)心材褐色,生長輪不明顯,波痕略見。管孔肉眼可見,單管孔,少數短徑列復管孔。軸向薄壁組織發達,主傍管帶狀(多數10~15個細胞)。木射線疊生,射線寬多為3~4個細胞,高10~15細胞。射線組織同形多列。鐵刀木(Cassiasiamea)。

心材黑褐色或慄褐色,生長輪不明顯,波痕未見。管孔肉眼可見,單管孔,稀短徑列復管孔。軸向薄壁組織發達,主傍管帶狀(多數5~8個細胞)。木射線疊生,射線寬多為2~3個細胞,高10~15細胞。射線組織同形多列。

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