水能往高處流:是什麼「魔力」讓液體克服重力?

2021-01-21 中科院高能所

[1] Huawei Chen, pengfei Zhang, liwen Zhang, Hongliang liu, Ying Jiang, Deyuan Zhang, Zhiwu Han & lei Jiang. Continuous directional water transport on the peristome surface of Nepenthes alata. Nature. (2016). 532: 85-89.

[2] Emily Roediger. New approach to super slippery packaging aims to cut down on food waste. https://phys.org/news/2018-08-approach-super-slippery-packaging-aims.html.

[3] 黃鉅斌. 食肉植物豬籠草的減摩機理研究及仿生製備. 2018.

[4] Bauer U, Bohn H F, Federle W. Harmless nectar source or deadly trap: Nepenthes pitchers

are activated by rain, condensation and nectar. Proceedings of the Royal Society of London B: Biological Sciences. 2008 275(1632): 259-265.

[5] Gorb E V, Gorb S N. Physicochemical properties of functional surfaces in pitchers of the carnivorous plant Nepenthes alata Blanco (Nepenthaceae)[J]. Plant Biology. 2006, 8(06): 841-848.

[6] Wong T S, Kang S H, Tang S K Y, et al. Bioinspired self-repairing slippery surfaces with pressure-stable omniphobicity[J]. Nature, 2011,477(7365 ): 443.

[7] https://dp.pconline.com.cn/dphoto/list_3391296.html

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    你想目睹一下「車往坡上溜、水往高處流」的奇異景觀嗎?二十世紀九十年代初,媒體上曝出一則驚人消息;「瀋陽郊區約30公裡處發現了一個怪坡。上坡能自動滑行到坡頂,下坡反而需要克服大於平地的阻力。」這一信息一經發布,便引起了民眾的廣泛關注。
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    常言道:「人往高處走,水往低處流。」誠然,在重力的作用下,自然界的水當然是從高處流向低處的。可是,科學家們發現有的液體,偏偏不遵守這個原理,它會沿著容器壁,從低處往高處流。這就是神奇的超流特性。所謂超流特性,就是有的液體在超低溫狀態下表現出的一些奇特的現象。
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    來源標題:黑格比登陸雁蕩山瀑布被吹倒流 網友:這是水往高處流 8月4日,颱風「黑格比」登陸浙江樂清。雁蕩山內有瀑布被狂風衝擊,出現「倒流」的現象,在空中起舞。有網友表示,「都說水往低處流,今天我看見了水往高處流」。
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