海口羊山荔枝 圖片來源：百度圖片
「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」早在千年之前，荔枝就備受喜愛，其美味毋庸置疑。
現已入初夏，在海南海口羊山地區的荔枝種植園裡，微微泛紅的荔枝果掛滿枝頭，再過些日子就要進入豐收時節，一簇簇沉甸甸的荔枝，會把樹枝壓彎腰。在2017年6月公布的第四批中國重要農業文化遺產名單裡，美味香甜的海南海口羊山荔枝種植系統成功入選，火山荔枝得以飄香天下，紅透大江南北。
悠久的荔枝種植歷史
有一片獨特的區域，東起海口市龍塘鎮，西至石山鎮，北臨海口市區，南至新坡鎮，這方圓一百公裡，被俗稱為羊山地區。
海口羊山火山群是我國唯一處於熱帶地區的第四紀火山地貌地質遺蹟，火山密集、類型多樣，熔巖隧道奇特，是極為罕見的火山地貌和熔巖地貌。同時，這裡植被豐富，有大片的原生態雨林、溼地和自然水泊，形成獨特的羊山小氣候。
優越的自然環境孕育了近2000年的荔枝種植歷史。至上世紀六十年代，羊山地區有野生荔枝母本群6萬畝之多，至今仍有4萬多畝。
上百年的古樹隨處可見。它們生長於火山巖缺土、缺水等惡劣環境中，卻能茁壯成長，年年碩果；在饑荒時，為羊山人提供食物；它們生長在火山巖石縫及低洼處，防風固土，涵養水源，在無數次颱風的瘋狂肆虐之下，屹立不倒，為羊山人守衛家園。
火山巖土壤中含有豐富的微量元素「鉬」，對果實糖分的積累具有重大的作用。同時，火山巖土壤中還富含硒等稀有元素。因此，羊山地區的荔枝果大、核小、味美、色豔，常食還有保健功效。
海南海口市的永興鎮歷來素有「荔枝之鄉」美稱，依託獨特的火山資源生態優勢，保存著不同類型品系的原生荔枝數千株，堪稱世界原生荔枝資源博物園。自古就有「雷虎荔枝、荔染三臺」之貢品美名，永興鎮是羊山六鎮荔枝銷售集散地。如今，「永興荔枝」已經成為中國地理標識產品。
由於火山荔枝生長在火山巖石間，汲取火山土壤中的硒等多種礦物元素，永興荔枝果大、味美、色豔。品質較好的品種有大丁香、紫娘喜、無核荔枝、玉潭蜜荔等，其中南島無核是永興荔枝中的極品。永興鎮今年荔枝種植總面積達4萬餘畝，其中改良荔枝王有2萬餘畝，預計今年的產量達1.1萬噸。
除種植荔枝外，羊山人充分利用獨特的火山石資源，通過林果間作、林農複合等，發展黃皮、蓮霧、龍眼、楊桃、火龍果、菠蘿蜜等多種熱帶水果和糧食，以及油料作物及畜禽等林下種植與養殖業，形成了極具地方特色的生態農產品。而如同火山巖一般寵辱不驚，頑強不屈的品格，已然成為火山人的文化、信仰。
暢銷海內外，成市場「香餑餑」
海南荔枝憑藉其得天獨厚的地理及氣候優勢，早於其他地區荔枝近一個月上市，且因其甜度高、口感好，頗受國內外市場好評。
如何做好荔枝銷售則是一門學問。當地政府通過搭載網際網路平臺，打造特色品牌，讓火山荔枝產業不斷發展壯大。5月13日，2018年海口火山荔枝月·啟航活動在海口市瓊山區三門坡鎮舉行。啟航儀式上，海口市副市長文斌宣布，海口和阿里巴巴集團的營銷合作全面打響。
據了解，海口市與阿里巴巴集團的農村淘寶淘鄉甜合力，打造海口火山荔枝品牌，共建海口火山荔枝供應鏈，重建產業標準。精選的海口火山荔枝將在5月18日～19日在「尋味海口·舌尖上的海南」新農扶貧活動中正式線上銷售。
2018年是海南荔枝的豐收年，5月20日起，盒馬鮮生的上海、北京、成都、深圳門店，及大潤發的華東、華南、華北門店都將銷售海口火山荔枝。盒馬鮮生還將組織多名北京、上海的消費者來到海口火山荔枝園，親身體驗荔枝從種植、採摘到上線的全過程，並製作成視頻在全國各門店播出。
在近日舉行的海口（永興）火山荔枝推薦會暨火山荔枝銷售招商會上，來自全國各地的120餘家荔枝銷售商現場籤訂合約，成交額超過1600萬元。此前，海口火山荔枝已接到摩洛哥300噸國際大單。
「我們在會上簽訂了意向保底十萬斤的火山荔枝訂單，根據銷售情況，後期再逐步加大訂單量。」北京鮮益豐商貿有限公司總經理徐偉說，他們鮮果銷售以華北地區為主，通過冷鏈運輸對接商超、社區店及微商，讓更多顧客品嘗到品質獨特的海口火山荔枝。（張晴丹整理）
《中國科學報》 (2018-05-16 第8版 區域)