韭菜能壯陽，我相信這句話大家都聽說過的吧，其實這麼多年我們都理解錯了，韭菜其實並沒有壯陽的這一種功效，他有的只是補腎溫陽的作用，並沒有壯陽的成分，所以說以後大家別再傻傻的聽信多吃韭菜能壯陽的這些話了，多吃韭菜不僅不能夠壯陽，可能還會引起腹瀉，這把前段時間朋友去外邊吃燒烤，一連點了十幾串韭菜，第2天就喊受不了了。
相信大家對於韭菜吃的最多的，也就燒烤或者韭菜炒雞蛋這兩樣吧，那麼韭菜除了這兩種吃法，還有哪幾種吃法最好吃呢？下面高先生就跟大家分享一道韭菜的美味做法，叫做韭菜炒河蚌，抓住春天的尾巴，買一點河蚌回來，和韭菜一起炒著吃，春天的河蚌是非常肥美的，配上韭菜一起炒著吃，想想都流口水。
韭菜炒河蚌
主料：韭菜 河蚌
輔料：大蒜
調料：鹽，幹辣椒，生抽，水澱粉，白糖，小蔥，
首先我們將河蚌買回來，用刀將河蚌殼掰開，把肉取出來，用水將它衝洗乾淨，去除內臟過後放在高壓鍋裡面投入大蔥，薑片，料酒，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋，放到我火上，上汽壓15分鐘左右
等高壓鍋當中的河蚌肉養好過後，取出來用刀將肉切成絲，放在一旁備用，韭菜洗乾淨，用刀切成段，大蒜剁成泥，另起鍋，鍋中加入少許油，下入幹辣椒和大蒜，炒香過後再下入已經切好了的河蚌，在鍋中不停的翻炒均勻，然後下入切好了的韭菜段，調入，鹽生抽和少許白糖攪拌均勻，最後再勾上薄薄的一層芡即可起鍋。
小貼士
1、河蚌買回來過後把肉取出來，用刀背將河蚌周邊的肉給他拍胸，然後再放到高壓鍋裡面去呀，這樣壓出來的河蚌的才更加的鮮美。
2、河蚌亞出來過後，記住不要扔了，那才是精華，剩下的河蚌湯煮一點豆腐，或者煮一點其他的小菜，起鍋的時候加一點點小蔥，更是異常的鮮美。
3、韭菜記住一定要最後下，而且炒的時間不能太久，在鍋中看到酒菜快要熟了就馬上起步，不要再炒了，因為韭菜炒食過後口感和香味都會有所損失，
像上面說的高先生這種做法以外，還有很多種韭菜的做法，什麼韭菜和粥一起熬啊，和蝦仁一起炒啊，包餃子線啊，等等等等，最後告訴大家，吃韭菜最好的季節就是春天，那時候的韭菜才是一年四季當中最好吃的季節，好了，如果說覺得高先生今天跟大家分享的這些對大家有幫助的話，記得關注轉發哦。