2020年是一個多事之年，也是中國一躍成為超級大國的一年，從2019年12月開始，正值過年，返程高峰人員從密集到分散，這一可怕的病毒在全國開始了蔓延。國家積極反應，兩個月病毒得到了強有力的控制，但依舊讓病例數達到了8萬，這兩個月，瘋狂增長的病例數和迅速死亡的人群足以顯現出病毒的恐怖。全國停工，食品供應迅速緊張，出現了大量的食品斷供現象，在確診病例緩步下降的同時，國家響應大面積有秩序復工，讓經濟在穩步回升的同時。病情得到有效地控制，這無疑在世界上展現出了一個超級大國在緊急情況下處理一切應急情況的態度和擔當。
油炸機食品機械在今年這浮浮沉沉動蕩的社會環境中極不穩定，從國內宣布停工抗疫開始，各大工廠不得紛紛停止了訂單的跟進和生產，原料商，合作商紛紛停工，各大廠家響應國家的號召，位員工保留基本的生活保障，工資的發放。但各大小廠家就紛紛出現了不同程度上的破產，縮水現象，為了不倒閉，裁員，遣散，到處都在呈現相同的一幕幕。
在國家迅速地控制住疫情，倡導復工復產的同時，各大廠家也紛紛再次投入生產，運轉資金鍊，防止資金鍊斷裂，破產。在這同時，世界上更恐怖的一幕正在發生。在國內疫情得到有效控制的同時，全球疫情爆發了。世界各國紛紛停工停產封閉海關，停止貿易交流，這無疑給國內剛剛復工復產的各大機械出口企業一大重擊。油炸機械屬於食品加工設備，由於疫情的影響，國內食品行業監測嚴格，大小食品加工廠家倒閉破產，貿易外銷顯得尤為重要。由於世界疫情的原因，外銷全面停擺，只能依靠內銷維持公司運轉，全國的各大食品機械廠家紛紛由外轉內，蕭條的國內食品生產行業本就緊張，內銷食品機械供大於求，大量食品機械廠家沒有訂單，公司倒閉岌岌可危。各大機械廠家紛紛裁員，降薪，保證公司運轉，期待疫情能夠迅速得到控制，保證外銷企業能到恢復正常，保證內銷企業求大於供，食品加工企業的活性發展，才能保證食品機械行業不斷鏈。