根據中誠信品牌實驗室的數據：2000 年到2014 年， 電飯煲產量年複合增速為 24%， 2014 年產量達到 2.8 億臺。 2015年 1-10 月產量為 2.4 億臺，同比增長 23%。
我國電飯煲產量在上升，結構和功能品質上卻落後於日韓。
好吃的飯和難吃的飯，差別真的可以吃出來
蘇泊爾
蘇泊爾的電飯煲有的有微壓閥技術，做出的米飯糖化程度很足而且口感有彈性。
內膽的不粘塗層能確保做飯飯不焦，營養不浪費，厚度達2．0mm以上，傳熱更均勻。
美的
煮飯大火力持續沸騰20min以上，可以讓米粒充分翻滾，讓米飯更加香甜。
可以做到持續破泡不溢鍋，改變傳統間斷加熱的發熱方式，持續加熱，讓米飯充分糊化。
更有手機wifi智能控制功能，調控不同米種的烹飪曲線。
夏普
夏普的烹飪家電有一個單獨的品牌：Healsio。
電飯煲從外形看就科技感十足，主打功能很有用：自動淘米。
微電腦控制的淘米攪拌器能減少對白米「亞糊粉層」的破壞，營養素的保留量約提高20%。在煮飯時的也可以攪拌，大米表面的香味和甜味等味覺成分大約可以提高32%。
該功能用來煮粥，能夠烹製出極其柔滑、粘稠的稀飯，還可以製作布丁蛋糕，鮮奶油，豆腐等需要攪拌烹調的食物。
Hitachi日立
在電飯煲裡用上特殊的雙層構造，內外壁兩層之間是真空的：保溫好，煮好飯26分鐘鍋內還能保持100度；省電，實際上日立也是把省電作為主要賣點；三自然是口感更甜。
特質的內膽結構，為了讓內膽中央儘快沸騰，更有利於內部熱量的對流活動，根據中誠信品牌實驗室的統計數據：發熱效率可以提高到85.3%，未使用此款內膽的電飯煲這個數據是77%。
Toshiba 東芝
據中誠信品牌實驗室的數據：全球第一臺商業電飯煲就是東芝出品的，其真空技術更是業內翹楚。
在開始煮飯後可以抽走鍋內的空氣，釋放米內部的空氣，真空浸泡，使得米可以更好的吸收水份。根東芝的米飯含水率已達到理想的28~29%含水率。
然後再進行IH壓力煮飯，從而達到完美的口感。
真空保鮮技術：煮熟的大米可以保溫保鮮40小時，40小時之後再打開和新煮的一樣。
Zojirushi 象印
象印高端電飯鍋的內膽材料採用日本巖手縣傳統工藝「南部鐵器」，燒煮時二價鐵離子會釋放到食物中，不僅能保留食材鮮美的滋味，還可以預防貧血。
所謂「南部鐵器」，指的是日本巖手縣盛岡市的傳統手工藝品，當地的「匠人」們用純手工的方式打造各種鐵質日用品，甚至每個花紋和圖案都是一針一針雕出來的。
Panasonic 松下
松下電飯煲比較出名的是備長炭塗層內膽，能提高內膽的遠紅外線放射率，使細微水分子直達米芯，讓米粒充分吸水，米飯更鬆軟可口。
三種煮飯方式，包括標準、超快速、精煮等，同時還支持製作粗糧粥的程序。
根據中誠信品牌實驗室的榜單，松下的SR-DH152電飯煲最適合上班族使用，方便快捷。
Tiger 虎牌
高品質電飯煲無疑要有個好內膽，耐用且健康。
虎牌土鍋釜內膽採用的是遠紅外陶瓷顆粒塗層，接近傳統土鍋材質，能還原柴火土灶煮出的米香。
虎牌是日本的一家專門做小家電的企業品牌，其最突出的特點便是：功能強勁、質量突出。
煮飯效果非常棒。
飯煮好後，機器會自動降低功率來保溫，且加熱器中間虎牌特有的溫度傳感器，無論炊煮米飯、粥、菜飯都可自動調節火力防止米湯溢出。