農村有許多野生植物,尤其是路邊的雜草和農田,其中許多是取之不盡的,一些農民朋友因為它們可能會影響莊稼收成的原因對其會很惱火。然而,其中一部分雜草,到了現在它們變得越來越罕見,甚至成為一種罕見的保護植物,野大豆就是其中之一。
野大豆,顧名思義,是一種看起來像大豆的雜草。現在農村的一些年輕人可能沒有聽說過野大豆,但是對於80年代以前的老一代農民朋友來說,野大豆一定很熟悉。過去在農村,可以說全山都是野生植物,而許多農民朋友特別喜歡野大豆。
過去糧食產量不高,許多老一代都靠這些野生植物來過日子,野生大豆就是其中之一。它的價值可以說是相當可觀,相當高的,即使在今天,野生大豆種子中依舊含有較高的蛋白質和油脂,大約佔35%和20%,所以它過去被用來做醬油和豆腐油。
此外,這種野大豆也是一種具有很高藥用價值的野生草本植物。全草可作中草藥,具有補氣血、強壯、利尿等功效,可用於盜汗、肝火、目疾、黃疸、小兒疳疾等病症,所以在過去,這種野大豆是許多老農友的掌上之寶。
野生大豆除在新疆、青海和海南外沒有生長外,其他地區都分布較為廣泛。它們生長在田野、花園、溝渠、河流、湖泊、沼澤、草地和沿海地區。在過去,野大豆非常豐富,可以說是成片成片的出現。但近年來,由於大規模的荒地開發、放牧、農田改造、水利建設和基本建設,植被遭到嚴重破壞,野大豆的自然分布面積也隨之縮小。
目前,該野大豆已成為重點保護野生植物和二級保護植物,想到它有這麼大的價值真是可惜,所以如果你在山上看到野大豆,不要破壞它,它現在很珍貴,我們必須好好保護它。