相對於大城市來說,農村沒有那麼多的高樓大廈和水泥路,所以在農村的野草都是一長一大片的,放眼望去全是綠油油的,尤其是春夏之季就長得更茂盛了。而且這野草的種類也有很多,像三葉草、芒萁、牛筋草都是隨處可見的,相信很多在農村長大的人,都認識不少的野草吧。
雖然這些野草看起來平平無奇,而且長多了也遭人嫌棄,但野草並非一無是處,其實大多數野草都是具有藥用價值的,只是人們都沒發現罷了,像三葉草就可以用來煎水喝,降火效果特別好。還有圖中這種野草也是很好的,俗稱四方草,農村人都愛挖來燉湯喝,但城裡人基本上就不認識它了。
不得不說,這種四方草的生長力還挺強的,一長就是一大片,而且根系長得很淺,一拉扯就出來了,像這個農村大爺五分鐘就挖了一大把,長得真是茂密啊。仔細一看,這四方草的梗真是有四條稜,切斷的話,看橫截面就是一個正方形,長得太特別了,怪不得叫做四方草了。
而四方草的根系比較長,顏色發紅,但都生長在很淺的土層裡,不用怎麼費力就能拔出來了,至於這葉片就很普通了,跟其他植物是大同小異的。不過話說回來,這四方草可是一味補氣血的草藥哦,用來燉雞湯最合適了,能把雞骨頭都燉紅了,而味道清香,經常喝能補氣補血、活血散瘀。
一般來說,四方草都生長水邊或者林下溼處,像廣東、廣西、雲南都有分布,採收季節則在夏秋兩季,既能鮮用,也能曬乾儲存起來,平時想用就有了。四方草具有清熱利溼、活血散瘀的功效,多用於治療黃疸型肝炎、中暑的、跌打瘀痛等。不知道大家有沒有見過這種四方草呢?