自製巧克力小零食它的種類繁多,適合各年齡段的人食用

2021-01-13 吃吃吃又胖了

過日子就像品嘗美食,總是要經過時間的煙燻火燎,香甜才會慢慢醞釀而成,收穫總需要用辛勤的水去浸潤,去蒸騰,去熬煮,才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編,致力於將優質美食推薦給大家,讓所有人都會做美食。加強體育鍛鍊,注意補充營養,保證充足的睡眠和休息,以增強抵抗力。

做法

1、杯中加入果 糖,巧 克 力粉一平勺

2、自製椰香巧克力

3、少量熱水攪拌均勻裝入杯中

4、自製椰香巧克力

5、加入巧 克 力 醬,椰 漿,牛 奶

6、冰塊或熱水至滿封口搖勻即可

材料

巧克力、即食燕麥片

1. 巧克力隔水融化

2. 加入燕麥片和麥片,拌勻

3. 冷卻到半凝固狀態時揉圓,表面裹麥片,放入紙託中。

4. 完全冷卻後就可以吃啦

主料:

低筋麵粉60克,雞蛋3個(不帶殼約50克一個),細砂糖50+30克,可可粉20克,黃油30克

製作過程:

1、準備原材料。蛋白和蛋黃分開,盛蛋白的碗保證乾淨且無油無水。可可粉和低筋麵粉混合,黃油隔水加熱至溶化成液態。

2、可可粉和低筋麵粉混合後過篩備用。

3、用打蛋器將蛋白打發。打發的時候分三次加入50克細砂糖。

4、將蛋白打發到如圖所示的溼性發泡狀態就可以了(提起打蛋器,蛋白拉出彎曲的尖角)。

5、蛋黃裡加入剩下的30克細砂糖,用打蛋器打發至顏色變淺,體積蓬鬆。

6、分三次倒入溶化的黃油,並用打蛋器繼續攪打均勻。

朱古力65克、蛋白80克砂糖100克、淡奶油65克、蛋黃60克、可可粉40克、無鹽牛油50克、低筋麵粉20克

製作步驟:

1、牛油軟化, 攪拌成奶油狀。

2、奶油加熱至體溫程度。

3、朱古力隔水加熱, 攪滑,加入牛油,拌勻。

4、加入可可粉拌勻,再加入溫熱奶油,拌勻。

5、蛋黃加30g砂糖打至變白, 加入中, 拌至半混合狀態。

6、加入低粉, 拌至半混合狀態。

7、蛋白加70g 糖打至企身, 分2-3次切拌加入中。

8、170度焗50分鐘,熄火留在爐內燜10分鐘即可。

低筋麵粉、花生醬、牛奶巧克力、雞蛋

1、蛋清蛋黃分離,將蛋清打發成硬性發泡

2、蛋黃打散

3、蛋清蛋黃翻拌融合

4、篩入低筋麵粉,翻拌均勻成為餅乾麵糊

5、把麵糊裝入裱花袋,擠成長條狀。烤箱預熱190度,烤10分鐘

6、烤好後的餅乾

7、取一塊餅乾,在平面抹上花生醬

8、用另一塊附上去,形成夾心餅乾

9、奶油巧克力隔水融化

10、用刷子把巧克力溶液刷在餅乾上,放在架子上晾乾即可~

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