來源:19樓 (my19lou)綜合齊魯晚報(qiluwanbao002)、北京青年報(beijingqingnianbao)、參考消息(ckxxwx)
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丹麥生蠔泛濫、
荷蘭的小龍蝦泛濫、
北美的螃蟹泛濫……
現在,連澳大利亞的袋鼠也泛濫成災了!
吃貨們,這次澳大利亞人真是把肉都送上門了
你準備好了嗎?
官方數據統計,澳大利亞袋鼠數量即將超過5000萬隻,是澳大利亞人口總數(2400萬)的兩倍多。
新南威爾斯內陸布羅肯希爾的農民漢尼根說,袋鼠數量正在激增。「它們吃掉了所有的草類植物,草類甚至被連根拔起,連圍欄沿線都受到侵蝕。」
東部灰袋鼠非常可愛,是生態系統當中的重要組成部分,但大量的袋鼠正在毀滅生態系統!環境生態學專家介紹,在塔斯馬尼亞虎滅絕後,澳洲野狗也瀕臨滅絕,袋鼠幾乎處於無天敵的狀態。
由於數量太多,袋鼠對道路交通安全也構成了威脅。目前,袋鼠是對澳大利亞司機威脅最大的動物,早在十年前,與動物有關的車禍當中,70%都是由袋鼠引起的。
據說在澳大利亞,開車都可能撞死袋鼠。
看這發達的肌肉!
在坎培拉周邊,灰袋鼠的密度全澳大利亞最高,每平方公裡有450-500隻。隨處可見袋鼠們在原野上肆意狂奔,因為受到了長時間的「溺愛」,它們完全不怕人。
澳洲人民表示,國寶雖然是寶,太多了也讓人心累。加上科學家警告必須採取措施加以控制,澳大利亞政府最後決定:對國寶們下達捕殺令。
國寶:你真捨得嗎?
雖然雪梨反清理組織的成員表示,去年有大約160萬隻袋鼠被殺。但新南威爾斯州政府堅持認為,這個捕殺數量是合適的,「從長遠來說是可持續的」。
一些澳洲民眾和學者呼籲:澳大利亞本國人應考慮多吃袋鼠肉。
其實,吃袋鼠肉在澳大利亞歷史悠久。澳大利亞土著在過去就經常食用袋鼠肉,他們尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。
歷史學家芭芭拉在她的書《大膽的口味》裡寫道:作為澳大利亞的美食遺產,袋鼠食譜經常出現在烹飪書裡,將袋鼠肉與鹹豬肉一起燉的袋鼠湯,曾備受推崇。
直到20世紀30年代,隨著越來越多的澳大利亞人移居城市,人民生活水平的提高,袋鼠肉等所謂的「叢林食物」才漸漸失寵。
雖然袋鼠肉會作為食品出售,不過有95%都會出口至海外。非常喜歡食袋鼠肉排的人介紹:袋鼠肉很嫩,香味獨特。
此前網上到國外吃生蠔、龍蝦、螃蟹什麼的新聞,大多以玩笑為主,但澳大利亞人可是專門向中國吃貨們,介紹過袋鼠肉的試吃體驗和具體價格。
為給袋鼠肉進入中國市場打前哨,在2016年5月10日,澳大利亞首批袋鼠肉樣品就被送到中國以供「試吃」。
澳大利亞水利與農業部部長助理麥克唐納博士介紹說:在澳大利亞很多華人餐館裡都可以吃到袋鼠肉,還有一位著名的華人廚師,用小袋鼠烹製了一道當地的名菜。因此,袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法……
據介紹,一般來說,袋鼠肉和牛肉價錢差不多,或者比牛肉貴一點,是種比較高端的食物,未來很可能出現在中國的高檔餐廳。
聽到這個喜大普奔的好消息,吃貨大國的小夥伴們是不是按捺不住了?躍躍欲試了?此刻,仿佛聽到了許多吃貨爽朗的笑聲——
雖然聽起來好像很美味,不過想先提醒大家一聲:面對活袋鼠,最應該的其實是——提高警惕,因為它們可個個都堪稱搏鬥高手。
2016年,一條視頻走紅網絡。澳大利亞一名男子在鄉下打獵時,愛犬被一隻袋鼠鎖喉「綁架」。危急時刻,男子勇氣爆棚,衝上去和袋鼠對峙還給了它一拳!
袋鼠瞬間呆住了,一臉懵圈,久久沒有反應過來……
說實話,敢跟袋鼠對峙打架而且還贏了,真是Lucky boy!
要知道,這位小哥打完之後快速轉身就跑了。袋鼠是非常危險的動物。成年袋鼠非常好鬥!和人類軟綿綿的出拳不同,袋鼠的攻擊是真正的大力出奇蹟!
飛踹、直拳、鎖喉、衝撞……袋鼠攻擊可謂又快又狠,統計顯示,試圖和袋鼠握手言和的人類,10個裡有5個短時間內會倒地不起、輕度癱瘓,4個被踢成終身殘疾,最後那個沒事的,多半是個女的。
不過在澳大利亞,雖然袋鼠很多,但袋鼠傷人事件還很少。也許是當地人躲得快?又或許是袋鼠都是「人不犯我,我不犯人」?
如果真的可以吃袋鼠肉,你當真吃得下口嗎?
@coldsky:我以為評論裡會有人分享怎麼做袋鼠才好吃…
@愛麗小屋:我願為保持生態平衡,做出貢獻。
@來上海呀:這大概是國寶圈子裡混得最差的了吧。
@哇哈哈哈哈:直接生吃行嗎?
@中華廚神:應該也是先切塊,料酒去腥,然後大火……
@ymaorDmiyi:好慘的國寶
@秋名老車神丶:中國人:說吧,想吃到幾級保護??珍稀?瀕危?博物館還是書上?
@QianQian君君:可以考慮出口到中國來,畢竟沒吃過袋鼠肉,和豬肉價格一樣的話可以接受
@叫我爹地啦:蹦蹦跳跳的,一看肉質就很勁道?
是不是有種吃貨能拯救世界的感覺?為所有的吃貨們點讚!