澳大利亞的芒果產業在2020-21年季產量大幅下降，而此前連續三年產量都超過1000萬箱。
目前，全澳芒果產量預測低於700萬箱（tray，一箱芒果大約七公斤，數量從12-23隻不等），並可能進一步下降。本周昆士蘭州一些地區連降暴雨 ，讓果農蒙受更大打擊。
哪裡出了問題？
數月以來，「用工荒」是水果採摘行業人盡皆知的事情。儘管勞動力短缺傷害了芒果產業，但天氣才是罪魁禍首。
「印象中，沒見過比今年芒果採摘季更糟的情況，」果農安德魯·達格利什（Andrew Dalglish）說。達格利什在北領地的凱薩琳（Katherine）地區種植芒果。
「我們有一塊區域的產量比上個採摘季下降了95%。
「我認為各種糟糕情況都趕在一塊兒了，才導致這種情況。原因可追溯到前一年，當時的收成還不錯，然後就基本上沒怎麼下了雨了，復活節前情況才有所改善，天氣涼爽了幾個星期，也下了些雨。
「但在此之前，果樹都在垂死掙扎，開花後又遭遇大風天氣，那風颳得就像砂紙掃過一樣。
「我估計，到了收穫季節，這些樹都不行了，受不了了，2020年。」
達格利什說，總體而言，他的農場產量下降了80%，儘管價格賣得很高，但不足以彌補產量下降帶來的損失。
「就像養牛戶說的，重量比價格重要，但是今年沒什麼重量[產量]可言。」
北領地的凱薩琳地區本季產出了約120萬箱芒果，而2019年為230萬盒。
西澳州的奧德河谷（Ord Valley）幾乎從芒果產區地圖上消失了，本採摘季只出產了3.6萬箱，而2019年只有3.2萬箱。
出口問題
擁有和銷售卡裡普索（Calypso）品種芒果的Perfection Fresh公司執行長麥可·西蒙內塔（Michael Simonetta）說，對供應鏈中的許多人來說，今年這一季非常艱難。
「銷量下降到今年的地步，銷售額的增加不會彌補銷量上的損失，」他說。
「加上這幾年，產量劇烈波動，很難滿足海外的需求。」
西蒙內塔表示，去年12月，他的公司的芒果產量缺口達50噸，而這些芒果原本要出口到韓國和中國等市場。
「首先，我們要滿足澳大利亞市場，但我們在澳大利亞增加了[芒果]種植量，超出了服務國內市場的需求，因此，我們需要出口……要每年保持穩定的產量以滿足[海外]的需求。
「在未來幾年裡，我們希望出口總產量的25%。」
好的方面？
即將離任的澳大利亞芒果行業協會（Australian Mango Industry Association，AMIA）執行長羅伯特·格雷（Robert Gray）說，本採摘季，全澳大多數芒果種植區都在與炎熱和大風作鬥爭。
儘管格雷從來都是樂觀主義者，但他認為2020年至2021年收成減少可能會帶來一些好處。
「今年[我們的產量]可能會有所下降，原因在於勞動力短缺、疫情的影響，」他說。
「供應稍微減少，仍能讓行業為消費者帶來巨大的收益，非要具體說的話，那就是今年的價格有所上漲。」
昆士蘭州中部似乎逆勢而上，許多種植者報告產量比上一季有所上升。
一些品種似乎比其他品種表現得要好，皮納塔農場（Piata Farms）稱其金蜜芒果（Honey Gold）種植園收成很好。
「我想我們可能是少數幸運者之一，」皮納塔農場的史蒂芬·斯卡爾（Stephen Scurr）說。
「在凱薩琳地區，我們的收成可能是去年的兩倍，這是一個好年景，因為之前一直沒有太多的收成。
「話雖如此，然而，今年馬塔蘭卡地區（Mataranka）的收成欠佳。」
北領地的芒果收穫季已經結束，但在昆州和西澳州的部分地區，採摘還將持續幾周。
澳大利亞芒果大盤點
1. Kingston Pride 也叫Bowen，是澳洲人最喜愛的芒果，口感甜美，果肉金黃，有濃鬱芒果香，果皮橘色間或粉紅色，是中等大小的較軟的芒果，單個重量300-600g。主要生長在澳大利亞熱帶和亞熱帶區，上市季節9月底至次年3月。
2. Calypso果肉纖維少，口感略硬，味道甜美，果皮為神橘色間或紅色。它因口感偏硬，尤其適合做Salads。上市季節9月底至次年3月。
3. R2E2是芒果中的巨無霸，每個重量在600-1000g，果實較圓，果肉呈檸檬黃，甜度適中。果皮深橘色間或橘紅色。R2E2因為存儲器長，更適合出口。上市季節11月至次年2月。
4. Honey Gold果肉偏硬多汁，味道甜美濃鬱，果肉呈杏黃色。因口感偏硬，它也尤其適合做Salads和Smoothies，也適合新鮮或冷凍直接食用，不用擔心纖維塞牙齒。上市季節11月至次年3月。
5. Palmer是中小個頭的芒果，口感稍硬，味道香甜，果皮深紅色。主要生長在昆州，上市季節1月至3月。
6. Keitt中大芒果，果肉偏硬，味道香甜，果皮厚顏色從深粉紅到棕紅。上市季節1月至3月。
7. Kent也屬於中大芒果，單個400-1000g，果肉偏硬味甜，果皮厚顏色從紅到紅紫。上市季節1月至3月。
8. Pearl屬於中小芒果，單個300-400g，果肉偏硬味甜多汁，亮橘色或紅色果皮有斑點，它的硬果肉適合在廚房做加工，可以存儲7-21天。上市季節二月。
9. Brooks是中等芒果，300-800g，淡橘色果皮，果肉香甜。上市在2月-4月。