第117次推送
中國人愛吃，天下人皆知
天上飛的，地上跑的，水裡遊的
都能在聰明的中國人調和下
成為不可一世的美食
今天，本編要給大家介紹的是
深藏功與名
雖然臭但超好吃的
螺！螄！粉！
有句話說得好：
一入螺螄深似海
從此臭味常相伴
說起螺螄粉
第一次聞這個味道的時候
那叫一個懷疑人生啊
而現在可以說……
螺螄粉絕對是一個魔性的存在
今天就算你捂著鼻子要走
也請聽我說完
螺螄粉大致起源於上世紀70年代末的廣西柳州
相傳沒有吃過三次不上癮的
就像臭豆腐、榴槤
雖然聞起來臭，吃起來卻非常香
這時候
如果再配一瓶柳州本地產的冰鎮豆奶
那種感覺簡直是賽神仙
有一次小編在宿舍吃螺螄粉
室友一回來就問我：
我們的廁所是不是炸了？
這麼臭臭臭臭臭的東西
如果有一個人願意陪你吃
想必他一定很愛你了
在鹽田的螺螄粉店並不多
古有神農嘗百草
今天小編就來整理一番螺螄粉大攻略
推薦星級：
小編在鹽田生活將近一年
去過這麼多螺螄粉店
喬姑娘算是鹽田裡比較正宗的
這裡環境還可以，比較文藝
螺螄粉的湯底是豬骨和螺螄
吃的時候記得加上桌子上的調料
特別是店裡的辣椒，非常帶勁
一個原味螺螄粉18塊錢很大一碗
螺螄粉裡讓人食之大癮的還有它的配料
脆香大片的腐竹，滷製的鴨腳
沾上辣湯一口咬下去
鮮辣到超滿足
推薦星級：
這家店的螺螄粉採用過橋米線的做法
粉與食材是分開的
把食材分開裝在一個個小碟子裡
吃的時候再由自己依次將食材放入碗中
湯屬於比較清淡
你如果不習慣重口味
可以來這裡試一試
但相比喬姑娘而言
這裡的價格偏貴一些
人均26元起
小編提醒：不要點超級螺螄粉，份量比較小，性價比不高
推薦星級：
這家店與麻辣燙合併成一家
麻辣燙的味道還不錯
螺螄粉嘛，也還算…可…以吧
一份原味螺螄粉18塊錢左右
在鹽田好吃的螺螄粉店不多
網購螺螄粉你聽說過嗎？
今天就來點乾貨的網購攻略！
畢竟像小編這麼老司機
怎麼可能只單純介紹幾家螺螄粉店
推薦星級：
螺螄粉那種鮮、香、辣的滋味
讓喜歡的人慾罷不能
幾天不吃就饞得慌
但由於小編不怎麼能吃辣
第一碗就派我的摯愛「螺霸王」鎮場
在螺螄粉界中
螺霸王整體比較偏淡
湯汁的味道也很濃鬱
不會太辣
需要注意的是
小編介紹吃的是「螺霸王柳州螺螄粉」
他們家最新推出了「麻辣螺螄粉」
據說那可是相當辣的
推薦星級：
如果你喜歡吃辣
可千萬不能錯過「好歡螺」
這包螺螄粉
簡直辣得我差點捐出半條命
而愛辣之人真是吃的那叫一個過癮
吃完還得端起碗喝上兩大口湯
好歡螺裡面有少許的螺螄肉
螺螄肉肉質軟嫩乾淨
算是螺螄粉裡的貴族品牌
好歡螺的配料量很多
紅油很正而湯又不會太油膩
是非常值得一試的螺螄粉牌子
推薦星級：
別看柳全的包裝比較土裡土氣的
它可算是性價比最高的螺螄粉
不僅味道好、量多還相當便宜
特別是它的腐竹，超大一包
應該是炸的火候大，吃起來很香
柳全的酸筍氣味比螺霸王更上一層樓
但是豆角有點偏鹹，有點乾癟
推薦星級：
柳江人家的螺螄粉辣味稍輕
非常好的一點是
配料的份量都很多
花生是油炸過的，口感非常爽脆
需要說的是他們家的粉不容易煮爛
因此粉的勁道會很大程度的保留了下來
整體的味道都很均衡
是吃完粉連湯都要喝光的那種
推薦星級：
味道做的剛剛好，中規中矩
粉的口感無功無過，彈滑程度剛好
湯頭非常濃，而且能使粉一起入味
在配料方面，花生給的很足
是很多螺螄粉的兩倍
也是非常值得推薦的一款
註：由於個人口味差異，本文僅供參考
這個世界上沒有什麼事情
是一碗螺螄粉解決不了的
如果真的有
那就再加倆鴨腳、多加空心菜
你敢來一碗嗎？
部分資料來源：網絡