如今越來越多的嬰幼兒群體在過敏原性飲食或接觸影響下，頻繁出現牛奶蛋白過敏的情況，牛奶、雞蛋等過敏原性食物是導致牛奶蛋白過敏的重要因素。嬰幼兒出現過敏時，會出現腹瀉、嘔吐、咳嗽等情況，嚴重情況可能會發生小兒休克。針對牛奶蛋白過敏問題，主要解決方式是通過限制飲食，避免食用牛奶蛋白製品或添加了牛奶配方的食物。但是長期禁食對兒童生長發育極為不利，極易出現飲食障礙，厭食等情況。
為了進一步緩解嬰幼兒牛奶蛋白過敏問題，專注嬰幼兒醫學營養的紐迪希亞公司為對牛奶等多種食物蛋白過敏的嬰兒精心研製出基於乳蛋白深度水解的特殊醫學用途嬰兒配方粉-紐太特奶粉。和胺基酸奶粉不同，紐太特深度水解奶粉是利用特殊工藝將蛋白質降解成肽鏈來降低奶粉的致敏性，配方中的蛋白質被深度水解為極短的片段和胺基酸，為的是進一步給對牛奶蛋白過敏的寶寶進行脫敏，所以，紐太特奶粉屬於低敏奶粉。為了保證嬰幼兒可以攝取足夠的營養，荷蘭原裝進口的紐太特奶粉添加了容易消化吸收的中鏈脂肪作為脂肪的部分來源，來取代部分長鏈脂肪酸。另外，紐太特奶粉還添加了促進大腦發育和促進視網膜發育的DHA、AA成分，不含乳糖。和普通配方奶粉相比，深度水解奶粉的作用在於預防寶寶牛奶蛋白過敏的發生，對於可能存在過敏體質的寶寶，以及過敏情況好轉的寶寶較為合適。與胺基酸奶粉相比，紐太特深度水解配方奶粉的吸收效率並不低，它的水解原料為乳清蛋白，致敏性稍高於胺基酸配方。紐太特奶粉的滲透壓遠低於胺基酸配方奶粉，對寶寶胃腸道負擔會更小。
當寶寶已經喝了6個月以上的紐康特胺基酸奶粉並且添加輔食順利，沒有出現敏感問題時，就可以給牛奶過敏寶寶轉奶了，換成紐太特深度水解奶粉，進入脫敏的下一階段。如果想要在這一階段了解更多相關知識，可以在特愛過敏寶寶之家公眾號進行諮詢，掌握更多輔食添加技巧，幫助寶寶穩定脫敏。
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