世界上最可怕的食物:黑麵包有多牛?可以當板磚,咬一口能崩著牙

民以食為天，人類的食物多種多樣，比如我們北方人愛吃麵，南方人愛吃米。要是放到國外，那千奇百怪的食物就更多了。今天我們要跟大家說的這種食物，被譽為世界上最可怕的食物之一，它是俄羅斯的傳統美食，也是在二戰中立下赫赫戰功的軍糧。

它就是傳說中的俄羅斯黑麵包。

我們知道，麵包的主要成分是麵粉，但是俄羅斯由於氣候惡劣，當地人更加在乎糧食，基本上一點都不浪費，所以小麥在磨麵粉過程中剩下的胚芽、皮層等物質，也被加入到了麵包的製作當中，雖然按照現代的飲食觀點來說，這種黑麵包的營養成分比一般的麵包更好，但是和所有的健康食物一樣，黑麵包的口感可能讓一般人接受不了。

俄羅斯人製作和麵包，要麼採用酵母發酵，要麼就有發酵粉。採用酵母發酵的麵包吃起來很硬，但是可以保存更長時間。而採用發酵粉的黑麵包就比較鬆軟，適合加入一些餡料，吃起來也更香。但是黑麵包總體上的味道有點兒酸，所以不太適合大眾口味。

在天寒地凍的俄羅斯冬天，半塊黑麵包，一碟酸黃瓜，再加上一瓶伏特加，就能讓俄羅斯人美美地吃上一頓。樹百年來，俄羅斯軍人的傳統軍糧而是以黑麵包為主，它幫助俄軍戰勝了一個又一個強大的敵人，尤其是在二戰期間。

巴巴羅薩計劃開始後，俄軍在很短的時間裡就遭受到重大打擊，被迫陷入防禦作戰。在艱苦的作戰中，作為軍糧的黑麵包也因為糧食不足變得更加粗糙，甚至在製作的過程中還會加入木屑。因此軍用黑麵包的口感非常一般，而且總是硬得像一塊板磚一樣，甚至可以直接當成武器。在當時，俄軍夢想中的美食，就是把黑麵包在湯裡泡軟了，然後就著燉鬆軟的土豆吃一頓。如果能喝上一口伏特加，那就更好了。

然而時間一長，誰能受得了這種食物？就連意志堅定的俄軍戰士們也心生厭惡。當時從美國支援過來的午餐肉罐頭，就成為了俄軍眼裡的美味珍饈。

直到今天，黑麵包依然是俄軍的傳統食物，而且受到了健康飲食界的關注。