說起廣東的城市，你的第一印象是什麼？地處沿海氣候溫暖溼潤？還是綠樹成蔭中的繁華都市？還是充滿煙火氣息的粉面小吃攤？也許很多人對於廣東城市的印象，還是停留在廣州、深圳、東莞、佛山這些珠三角核心城市上，但並不是所有廣東城市都是如此典型。今天我們就說說，最不像廣東城市的城市，韶關。
韶關是廣東省最北面的地級市，在近現代歷史上曾佔據了重要地位，孫中山在這裡率領國民革命軍誓師北伐，在廣州淪陷的時候扛起省會大旗，做過一段時間的臨時省會，這也使得韶關民風淳樸開放，包容並蓄。
聽到韶關這個名字，估計很多人以為在湖南，也許大家是把廣東韶關和湖南韶山混淆起來了。當然，韶關被誤會不是廣東城市，絕對不僅僅於此。韶關東北接壤著湖南，西北毗鄰江西。正是如此便利的地理位置，一直被稱為「三省通衢」。很長的一段時間裡，韶關都是三省往來的中轉口，很多江西人、湖南人到廣東，首選就是韶關。
在交通上韶關更不曾丟掉廣東北大門的名號，京廣鐵路、高鐵等等，必然會有韶關一站，是到廣州的必經之路；交通的便利也帶了人口流動。至於口音，很多人總覺得廣東人都說粵語，但實際上客家話才是韶關境內第一大方言。而說粵語及瑤族本土民族語言的也佔少部分，可謂是「十裡不同音，千裡不同俗」。
韶關的其他特徵也跟珠三角的城市相差很遠。首先，廣東海岸線綿長，哪怕不是沿海城市，也是河流、水網交錯，韶關不僅離海邊遠，而且群山環繞，轄區內地形以山地丘陵為主，還有難得一見的紅沙漠。其次，廣東省多數城市氣候溫暖溼潤，韶關卻接受著穿越南嶺而來的寒流。每年秋冬之際，在廣州人吃著冰豆沙吹空調，又一次宣告入冬失敗時；韶關卻已是草木變黃脫落，天氣轉涼，有時還偶爾能見到南方豔陽裡的小雪紛飛。
作為廣東省著名旅遊城市，韶關以秀美的山川和豐富的人文資源聞名海內外，巍峨奇峻的丹霞山、鬱鬱蒼蒼的南嶺國家自然公園、保存完好的古驛道梅嶺古道、千年古剎南華寺、雲門寺、珠璣古巷等自然人文景點吸引大量遊客慕名而來。
很多不了解韶關，或是外省朋友到韶關的那一刻，一定會被當地的獨特而震撼到，順便打破了對廣東的刻板印象。「廣東人吃不了辣」的標籤貼在廣東人身上，那是10級颱風過來也吹不掉的。雖然粵菜講究清淡養生為主，但是走進韶關的飯店就能發現韶關人特別能吃辣。特別是在最北端的南雄，是廣東人吃辣椒最多的地方。南雄人喜歡吃辣椒，幾乎餐餐有辣，無菜不辣。
韶關的民間藝術種類十分豐富，粵北採茶戲吸收了贛南、湘南地區花燈、花鼓的歌舞表現形式，通過融合韶關本地山歌小調，形成的獨具特色的地方劇種，素有「迎春花燈，通宵達旦」之說。除此之外還有粵曲、說書、舞龍、刺繡等119項非物質文化遺產。
這樣最不「廣東」的韶關，你想不想來看看呢？
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