挑戰遊客膽量，油炸昆蟲小吃在泰國十分常見,咬下去嘎吱嘎吱，卻富含蛋白質。油炸蚱蜢、油炸蟋蟀、油炸蝗蟲、油炸螳螂，油炸水甲蟲。
烤天竺鼠(厄瓜多奧塔瓦洛)
天竺鼠被整隻放在火上叉烤，看著當地人撕咬著冒煙但又美味的天竺鼠，鼠頭、鼠爪全都在，可能會讓人有些不安。
烤鯊魚(特立尼達島馬拉卡斯海灣)
如果在熱帶海域遊泳你會擔心鯊魚出現，那麼嘗嘗這種油炸三明治；油炸麵包中間夾著滴油的鯊魚肉，淋上羅望子醬汁，美味的沙灘小吃。
水石混(馬來西亞吉隆坡)
馬來西亞吉隆坡的「水石混」。這種混食物實際上就是刨冰。把它們裝在塑料碗裡，加上煉乳、棕櫚糖、烤花生、紅豆、罐裝玉米以及黑色的果凍粒兒。
臭豆腐(中國臺灣臺北)
鹽水豆腐在放上六個月的蔬菜和小蝦發酵而成的肉湯裡泡上幾個小時後，油炸成金黃色的豆腐塊，加上辣醬、麻油、少許黃瓜、醋漬甘藍菜。真是美味可口。
犛牛酥油茶(中國西藏拉薩)
濃稠、鹹香的油茶，更像是開胃的濃湯。由犛牛牛油、紅茶和鹽在一個有蓋的器皿中攪拌搖動製成。
南非乾肉片(南非開普敦)
在十九世紀中期，由荷蘭殖民者引入，這種南非乾肉片現在在開普敦各超市等包裝出售。
馴鹿肉熱狗(阿拉斯加州安克雷奇)
當地人們三月份到阿拉斯加去
萊佛麵包(威爾斯斯旺西)
由海藻烘製而成的麵包。這種黑色海藻在威爾斯高爾半島沿島的巖石上可以找到，海藻被在水裡煮數個小時直至成果凍團狀，常與燕麥粥一起食用。