所謂一方水土養一方人,在我們泱泱大國,歷史源遠流長,億萬年來就這麼走過來了,就這麼習慣了,就這麼各有需求,各取所好,一年又一年,年復一年。可是,這四十來年在一片工業化,城市化,工業文明,規模化,集約化,現代化的喧囂中,糧食安全悄悄的被釜底抽薪了,除草劑轉基因泛濫,化學工業添加到食品中,糧食全部是金絮其外,敗絮其內了,即使是主張這些東西的人,自己都說不清楚可能出現的後果,但被時間證明了的是男女不孕不育了,癌症多發,且一發不可收拾了。
尤其是住在城市的居民,與除草劑的聯繫主要在食物。有人說,周末去郊區買些新鮮蔬菜回來給家人吃,但我想說:「蔬菜很新鮮,除草劑也很新鮮」。更有「磚家」「叫獸」說過除草劑不會影響健康,為何?這些別有用心的人鼓吹它無毒,甚至說它七天可以自然分解,無非就是為了利益昧著良心說瞎話。從美國法院判生產除草劑的孟山都公司賠癌症患者2.89億美元,就不難看出,顯然除草劑致癌已不需要再討論。
人們廣泛地使用除草劑,半個多世紀後才發現,草甘膦作為除草劑的主要成分,會隨著汙染的食物和水進入動物體內,醫學雜誌警示:草甘膦除草劑危害哺乳動物的心血管系統。而人都是哺乳動物,所以我們血清中草甘膦殘留物越來越多,我們心血管疾病就越來越多。
現在吃藥的人越來越多,年齡越來越小,很多是心血管疾病,比如高血壓等,都與土壤中的草甘膦含量有關,而且猝死的人越來越多,人們往往局限在在研究這類人的心臟等血管系統方面的問題,但其實很大一部分原因在於所吃食物中草甘膦含量高。
科學家發現,如果豬飼料裡含有草甘膦,慢慢地,豬就不會懷孕,即使懷孕也會是流產或死胎,即使產豬仔也是畸形胎兒。這就像現在的人一樣,過去孕婦到快生孩子的時候才請假,而現在許多人打個噴嚏、走幾步就流產的案例越來越多,這是因為他們從生下來基本就在間接吃除草劑。
此外,除草劑對植物本身、土壤和環境都有影響。一些未被草吸收的除草劑殘留在土壤中,可使植物無法合成所需的營養物質,殘留期甚至可以達到三五年,可造成農作物不能正常發育或減產,果類畸形,嚴重的可導致絕收。
由此可見,濫用除草劑危害大那是肯定的,汙染環境不說,過量使用會對農作物造成不可彌補的破壞。如果講到連帶效應的話,除草劑會殘留在農作物上,人和動物誰吃了都會對身體有損傷,所以說,為了我們自己,也為了我們子孫後代有個好的生活環境,千萬不能濫用除草劑。
那怎樣才能消除這些危害呢?作為一個中國人,作為一個有著五千年文明史的華夏兒女,必須讓更多人清醒起來,行動起來,把三十多年前的老種子找回來,讓人們吃出健康來,種植老種子糧食蔬菜,多用人工除草,少用除草劑。近年來,我也欣然發現,身邊的農民朋友,也越來越多種植老種子糧了,雖然多數只是為了種點口糧,夠自己吃,但起碼沒有讓老種子流失。
但可悲的是一些人嘴裡老是在念保護物種,甚至把野生動物看得比人的命都重要,難道不知道這與莊稼共生共榮共同繁育的植物物種同等的重要?難道動物失去生態平衡威脅人類,那哺育人類的農作物失衡不威脅人類?才短短四十年,人的健康便岀現如此多的問題,我們不應該反思?