中新網客戶端北京1月15日電(記者 上官雲)每到冬天，呼嘯的冷風成了標配，尤其在中國北方地區，往往是天寒地凍，人們出門都要從頭到腳裹得嚴嚴實實。
現在尚且如此，那麼在物質條件相對比較差、也沒有暖氣的古代，人們是如何過冬的呢？
房屋如何保暖？火牆、火炕了解一下
許多年前的一個冬天，大詩人白居易寫下詩句「夜深知雪重，時聞折竹聲」，感嘆被褥冰涼、大雪壓斷了竹子，可見天氣之冷。嚴寒的冬季，暖和的房子無疑是最好的保暖方式。
古時，壁爐、火牆等都是不錯的保溫方式。人們把房屋牆壁砌成空心的夾牆，牆下挖有火道，火道盡頭有氣孔能排出煙氣，添火的炭口在房屋廊簷下，炭火燒起來後，熱量可以順著夾牆傳遞到整個房屋，這種夾牆就叫「火牆」。
越是往北，冬季一般越是寒冷漫長，「火炕」成了抵抗嚴寒的好方法。炕都有灶口和煙口，分別用於燒火供暖和排煙。在中國北方，炕的灶口多半與灶臺相連，燒柴做飯時順便取暖。
宮廷的取暖設施更講究。例如西漢時宮廷中有一座溫室殿，殿內設有各種保暖設施。《西京雜記》記載：「溫室殿以花椒和泥塗壁，壁面披掛錦繡，以香桂為主，設火齊雲母屏風……」
那時，皇后居住的宮殿叫「椒房殿」，是用花椒和泥的混合物作為刷塗牆壁的材料，不僅可以取其溫度，而且還有似有若無的香氣。
如果實在沒條件，古人就儘可能利用溫暖的陽光，蓋房時會選擇「坐北朝南」的方位，讓暖和的陽光照進屋內；然後，再在屋頂鋪上竹質頂棚或其他材質的「樓板」，既防塵又禦寒。
溫酒、火鍋……冬季的花樣飲食
冬天人體對熱量的需求很高，古人會儘可能選擇吃一些性暖的食物。比如生薑、羊肉和狗肉等。
古人認為飲酒可以讓身體暖和起來。白居易在《問劉十九》中提到過，「綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？」文人雅士們在嚴寒的冬季圍坐在火爐邊，煮上一壺熱茶或酒，夜晚和友人對飲，也很愜意。
火鍋自然是冬季飲食的一大標配。有一種說法稱，火鍋古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。
到宋代，火鍋的吃法比較常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有類似於吃火鍋的介紹。
暖帽、手套加大氅……衣物保暖的訣竅
在冬季衣著上，現代人有棉襖、羽絨服，但古人沒那麼好的待遇。據說，冬天家境貧寒的人家只能將諸如柳絮、蘆花等縫進衣物或被套中禦寒。棉花大面積種植應用後，情況才好了一些。
家境殷實的富貴人家，會選擇用動物皮毛製作大氅、披風等，厚重擋風。手足等容易凍傷，古人便製作出各種款式的手套，有的是露出手指的短手套，有的能把手指全部包住，上面還繡著花紋，很是時尚。
頭部的保暖措施更是花樣百出。在唐代，有一種從西域過來的「蕃帽」比較流行：它又稱「搭耳帽」，帽兩邊有護耳，冬天垂下來正好護住耳朵。元代，家境富裕的女子會用抹額保暖，還有「臥兔兒」、「昭君套」，功能差不多。
屋裡再暖和，但人們總還是要出門的。那時候騎馬或者坐馬車是比較快的交通方式，冬天出行，人們會戴上風帽遮擋風沙。據說，忽必烈就有不少皮暖帽、銀鼠暖帽。
此外，還有一種叫「暖耳」的東西，多用狐皮類製成，有點像現代人使用的耳套。
「禦寒神器」？湯婆子、暖手爐可以有
在注意衣著保暖的同時，人們手邊也會有各種堪稱「禦寒神器」的小物件，比如「湯婆子」、手爐、足爐等等。此外，有條件的人家多使用人工燒成的木炭取暖，貴族之家更講究一些。
蘇軾曾贈給一位老人「暖腳銅缶」，還寫信告知使用方法：灌滿熱湯、塞好注水口，裹上布單，晚上睡覺十分暖和。從功效來看，很有點現今熱水袋的意思。
如果擔心不夠暖，那麼可以考慮下火爐或燻籠。燻籠的形狀大小不一：大的可達數百斤；小的可以提起來，講究的人家，會在上面雕刻精美的花紋，相當有藝術感。
手爐更是堪稱古代「暖寶寶」，能隨身攜帶，又有「袖爐」、「捧爐」的雅稱；有手爐，自然也有足爐，顧名思義，這是用來暖腳的。還有人利用「燻爐」來調節室溫，順帶往裡邊放點香料，取暖之餘滿室生香，一舉兩得。
其實，古人沒有暖氣和各種先進禦寒措施，但他們結合實際生活，發明出不少物品來解決取暖問題，不少設計一直延用到現在。(完)