香水茉莉又叫做法國香水花，養殖方法不是很難。不過若想要養殖在家中，還是需要多多注意，因為香水茉莉全株帶毒，在養護的過程中，一定要小心，以免出現中毒的現象。
養殖方法
1、土壤
一般來說，用肥沃的泥炭土或者腐葉土來種植香水茉莉即可，這種土壤非常疏鬆，透氣性良好，有利於後期的生長。需要注意的是，種植前注意保證讓土壤呈微酸性，PH值在6.5-6.5之間最好。
2、光照
香水茉莉喜光，所以在養護過程中，需要放在光照充足的地方，避免由於長期光照不足，而出現萎靡的情況。另外，光照不足還會影響到植株的生長發育，影響開花。而夏季在32℃以上的天氣時，則需要遮擋50%以上烈日陽光，否則會使得花期推遲。
3、澆水
給香水茉莉花澆水需要做到見幹見溼，澆水時應該檢查一下土壤的乾濕情況，這樣才能夠更好的澆水。總之一定要注意，不讓讓盆土長時間的過幹或者過溼即可，不然很容易對根系造成傷害。
4、施肥
香水茉莉最有觀賞價值的時期就是開花以後，所以在花期進行施肥時，可以多用些硼肥、糖類或者胺基酸等，這些肥料可以使得花朵更加鮮豔，香味更馥鬱。而生長期，肥料以氮磷鉀複合肥為主即可。
注意事項
需要注意的是，香水茉莉全株帶毒，特別是花和嫩葉的毒性最強。所以在養護的過程中，若是需要修剪，一定要進行防護，以免有毒的汁液接觸到了皮膚，出現嚴重的過敏反應。更要防止誤食，不然對人的健康會有很大的影響。所以一般來說，並不太建議將香水茉莉養在家中，特別是有小孩或者是寵物的家庭。