八月,西雙版納的天氣酷熱難耐。閒暇時來一杯花茶,是一件多麼愜意的事情。在此,為大家介紹一款花茶中的藍色妖姬—重瓣蝶豆Clitoria ternatea [double blue]。
重瓣蝶豆,為典型的熱帶蔓性草本植物。第一次見到重瓣蝶豆是在版納植物園的野菜園裡,只見她像一隻只藍紫色的小蝴蝶,在碧綠的藤蔓上翩翩起舞。她的莖小枝細弱;葉長2.5-5釐米;花瓣有5片交疊旋轉。剛開放時呈紫色,全開放變為藍色;蝶豆花的旗瓣特別大,將短小的翼瓣及龍骨瓣包圍在中央近萼筒處,旗瓣中心有漂亮的白黃色淺暈,美得純淨,不染一絲塵埃,美得脫俗,沒有一絲世俗。此時看去最為愜意。
重瓣蝶豆在我國熱區也較為常見,花期一般為7月-11月。更為神奇的是,用蝶豆花做花茶泡水,其顏色似天空般湛藍,放入兩片檸檬後,茶水的酸鹼度得到改變,立刻會變為浪漫的紫色,放入冰糖或蜂蜜口感亦是清新舒暢。想親眼目睹這藍色妖姬嗎?請到版納植物園野菜園一睹為快吧。
重瓣蝶豆剛開為紫色,後逐漸變為藍色
湛藍變成浪漫紫