芬蘭設計師 Joanna Laajisto 在室內設計、家具設計領域常有跨界嘗試。她曾為芬蘭家具品牌 Lundia 設計過一套模塊化存儲單元，亦在赫爾辛基創造了一間 1940 年代復古風格的 Michel 餐廳，其作品風格簡潔中不乏個性。
最近，Joanna Laajisto 又出新作，同樣是在自己的家鄉赫爾辛基，在 Pieni Roobertinkatu 大街設計了一處餐廳 OX，用薄荷綠色的金屬波紋壁板搭配紅橙色的大理石家具，賦予了餐廳一個極具辨識度的視覺形象。
給予 Joanna Laajisto 靈感的是 OX 餐廳主廚帶來的菜單。Joanna Laajisto 解釋說，主廚並非想給 OX 餐廳提供的菜品界定一個嚴格的菜系品類，但是主廚將其菜單描述為一種歐洲古典風味混雜了北非風味的獨特菜系。
這種歐洲古典風味與北非風味的強烈對比正是 Joanna Laajisto 捕捉到的點，把薄荷綠這種柔軟的色彩與金屬波紋壁板結合在一起，而沙發與大理石桌椅則裝飾以暖暖的紅橙色，意在表達材質與色彩的碰撞。
她還分享了一次多年前的聚餐體驗，那是一次私人聚會，就是在一個金屬波紋壁板包裹的房間裡面，坐在長長的餐桌前，整個空間皆是被蠟燭點亮，音響效果也很棒。自那時起，Joanna Laajisto 就很想創造一個用金屬波紋壁板包裹的空間，因為這種材質本身就是一種很好的創造聲學效果的材料。
在改造為 OX 餐廳之前，這裡曾是一家經營了 40 餘年的牛排餐廳。改造時，Joanna Laajisto 試圖為餐廳內裝入更多座位，她將廚房移至空間中心區域，在她看來廚房即是餐廳的核心，周邊吧檯區域提供給前來一人食的客人，而周邊的座位區則提供給三五好友來吃飯的群體，共可容納 39 人。
值得一提的是，餐廳內所用的沙發和餐桌皆是 Joanna Laajisto 親自設計，餐椅與高腳凳則是購自 Thonet 品牌，燈飾選自瑞典品牌 Rudn，為的是創造一種「暗淡昏黃的情緒」。
圖片來源：Dezeen