大家好,今天我們來看一種網紅的又特別出名的一種柑橘,這柑橘都屬於芸香科柑橘屬的,很多人眼裡面這些柑橘都長得都是一樣的,但是分類學家眼睛裡面就大概那麼幾個種,加上國外的可能就幾十個種。
柑橘是橘、柑、橙、金柑,柚和枳的統稱。中國是柑橘的重要產地之一,柑橘資源豐富,品種優良,已有4000多年的栽培歷史。經過長期的栽培和選擇,柑橘已經成為日常生活不可或缺的水果。
湖南石門有著悠久的柑橘種植歷史。早在2000多年前,愛國詩人屈原在家鄉寫了《桔頌》。據研究,柑橘原產於貴高原、雲, 中國,經長江傳到淮河南部、長江,下遊直至嶺南地區。經過中國人民的長期種植選擇,柑橘已經成為人類珍貴的貴水果。15世紀時,葡萄牙將中國甜橙帶到地中海海岸耕種,當地稱之為「中國Apple」。後來,甜橙傳播到了拉丁美洲和美國。1821年,英國人來到中國收集標本,並把金柑帶到了歐洲。1892年,美國從中國,引進了ponkan。英語稱橘子和橙子為「曼達寧」,原意為「中國甄橙子」。溫州柑桔是在唐代日本和商天中期來到臺山, 浙江, 中國,帶回柑桔種子,在鹿兒島和長島, 日本,種植,經誘變選育而成。柑橘遍布五大洲。在巴西, 美國, 中國, 日本, 西班牙, 義大利, 摩洛哥, 墨西哥以色列、南非、阿爾及利亞、埃及、希臘、土耳其、阿根廷、印度和印度。
據考證,直到公元1471年,柑橘、橘子、橙子等柑橘類水果才從中國傳入葡萄牙的裡斯本,並於公元1665年傳入美國的佛羅裡達。在浙江省的黃巖就是一個橘子之鄉。
但是日常看到的呢基本上都是雜交種,除了柚子哈,還有一些襄垣這些就是比較古老的物種,其他的像我們平常看到這些橙子,橘子這些地方都是榨乾。這個就是日本愛媛縣雜交出來的,叫愛媛三十八號。他們有這麼一個編號,移動過來,也就照樣沿用了這個編號。愛媛三十八號是由南湘和西子香雜交選育出來的一個非常好的一個品種,後來引進到了中國之後,特別適合我們這邊的氣候,然後種出來的果子特別受市場上歡迎。
它有個好聽的商品名果凍橙,大概什麼樣的呢?我們可以稍微把它切開一下試一下。它的種子一般比較少,或者壓根兒沒有種子,你看非常乾淨。哇塞這個清清清清一挖,真的是輕輕一挖,它的果肉就非常的柔軟。哇非常多汁。
但是它有帶一點酸味,它不是完全沒有酸味。就包括它裡面那個膜魔都是很容易刮刮斷的。吃柑橘其實有一個比較特別的,我比較在乎的就是它的酸甜米。那就決定。除了它的風味兒,光填是不夠的,加一點酸會額外給這個柑橘增加一點它的風味。
其中就有個酸甜比,如果酸比較多,那切就顯得比較酸。有些你可能吃起來感覺沒有那麼酸,其實因為它的酸味比較低。可以吃的非常乾淨,那放在這兒。這果凍橙你也可以揉揉揉捏一下,把它捏得非常軟軟了之後呢撕開一個小口,然後拿個吸管插進去,再多倒幾下。裡面就有水了。
光顧著吃了。忘了測一下它的甜度了。它的甜度是十二點二,這個甜度還可以。
對,其實只要是橙子好吃,它的吃法是可以千變萬化的,我相信大家會有更好的方法,你可以在評論裡面留言。好了,今天就說這麼多吧,歡迎關注我,一起探索水果的奇妙世界。拜拜。