麥當勞請谷歌團隊設計的那根吸管真的好用嗎?

2020-12-08 每日科技網

        【每日科技網】

 

麥當勞,密布在城市,捕捉飢餓感,參與生活,定義方式。它的口味,不因讚美和批評發生變化,它每時每刻對每一個人開放,過度開放讓他的神秘感徹底喪失。

 

但,它有很多秘密。


 

就像它。是吸管,也叫「STRAW」,全稱為反向軸向抽出吸入管(Suction Tube for Reverse Axial Withdrawal)。

 

這根吸管的創造者,也是谷歌Project Ara模塊化手機、NASA(美國航空航天局)及DARPA(美國國防部研究計劃局)等項目背後的創意團隊。


他們殫精竭慮,就為了讓你能一口品嘗到雙層巧克力三葉草奶昔中的三種味道,這款麥當勞的全新飲品。

 

你沒聽錯,一根用來喝奶昔的吸管。

 

一開始,NK Labs產品設計工程公司首席工程師賽斯·紐伯格(Seth Newburg)也覺得這很簡單,只要用一長一短兩根吸管就能做到。然而,當飲料喝完一半,其中一根吸管開始吸空氣的時候,他就知道問題來了。

 

這根吸管,變成了工程和材料學要面對的難題。

 

STRAW吸管外形酷似薩克斯,也有人說它像魚鉤、帶孔的笛子。它的研究過程很複雜,除了外觀設計,還涉及到實體原型、CAD模型,甚至包括流體動力學模擬。

 

負責STRAW研發的NK Labs和JACE的團隊,擁有電氣和航空航天工程背景,但吸管研發和他們曾經參與的 Google 項目一樣,充滿挑戰。

 

在實驗過程中,研究人員發現大部分設計方案要麼容易吸入空氣,要麼就是頭幾口還不錯,接下來就要等上幾分鐘吸管才能裝滿。

 

在原型設計階段,研發團隊設計了很多畸形吸管,但總是無法實現咖啡與奶昔的配比(為了喝個奶昔也是夠拼的)。

 

直到有人腦洞大開,「不如換個思路,喝奶昔一般都是從下面往上吸,如果從上面往下吸呢?」

 

於是他們畫了一個J字形的吸管。奶昔由J字的末端和兩個入口吸入,達到最理想的混合效果。但隨著奶昔下降到洞口以下,這些開口不會像直筒吸管那樣吸入空氣,因為底部有第三個洞的原因,你會繼續吸入奶昔。只要杯底還有奶昔往上走,你就能關閉通往J字末端的壓力系統。

 

在喝完從麥當勞快遞來的上百杯杯奶昔後,更多的吸管細節才得以完善,其中包括應該開孔的直徑應該多大,才能保證奶昔從濃稠到慢慢融化的過程中都有口感。

 

費這麼大力,結果又如何?

 

「在飲用過程中,某些時刻,你會得到恰好50:50的口味混合比例。不過隨著條件的變化(滿杯、幾乎空杯、融化度的影響),結果會有細微變化。但我們能保證,你自始至終都能喝到兩種口味。」

 

(我有幸在STRAW上市之前體驗了一把。STRAW本身由硬質塑料製成,很像金屬吸管,周長比一般的奶昔吸管小。但它確實好用。吸第一口,薄荷香升起來,而進入撒滿糖屑的表層下,口味越來越醇厚,我很快喝掉了半杯奶昔。

 

但是,喝到奶昔底部時,我發現啜飲開始出現間斷,氣流衝破了乳脂的流動。

 

我就納悶了。為什么喝不到最後一口?為什麼專為這一情境打造的底部洞孔,此刻卻不能把奶昔送到我的嘴裡,STRAW存在設計漏洞?物理原理上出了差錯?還是因為杯底剩下太多奶油,讓全球進的吸管也無能為力?

 

當然,即便是蘋果也做不到萬無一失。儘管Straw吸管還沒完美到無暇,但也夠可以了。)

 

接下來,STRAW吸管會在80座城市的麥當勞門店免費發放,限量2,000根。如果反響不錯,它就會量產,像麥當勞的其他產品那樣,為每個人開放。

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