一、市場和餐館中常見的海螺
1、黃螺（學名：瓜螺），東山島稱為「豬屎螺」；
2、響螺（學名：細角螺），東山島稱為「吹螺」；
3、角蠑螺，東山島稱為「轟螺」；
4、長腳轟螺；
5、棘螺，也叫骨螺，種類很多，東山島稱為「刺雞」；
6、方斑東風螺，東山島稱為「香螺」（本地話『燒香』的香）；
7、辣螺（學名：疣荔枝螺）；
8、姑婆媽螺（學名：單齒螺）；
9、釘螺（學名：錐螺）；
10、苦印仔（學名：朝鮮花冠小月螺）；
11、青茵（學名：青口凹螺）；
12、鏽凹螺，東山島稱為「水當」；外殼像青茵，只是口邊沒有一點綠色；
13、漁舟延螺（學名：錦蜑螺），東山島稱為「哨子螺」；螺殼可吹出響聲；
14、椿臼螺（學名：紫底星螺），東山島稱為「雨傘螺」；
15、塔形馬蹄螺，東山島也有人叫「雨傘螺」；
16、玉螺，東山島稱為「沙米螺」；
17、草莓結螺，也叫葡萄核果螺；
18、流口水螺，有三種，一般沒人食用；
⑴嵌線螺
⑵藍織紋螺
⑶甲蟲螺
19、田螺（學名：中國圓田螺），東山島稱為「石螺」，是一種淡水螺；
20、鬥笠貝（學名：嫁蟲戚），東山島稱為「淺泉」；
21、鬥笠貝（學名：鬥嫁蟲戚），東山島稱為「深泉」；
兩種對比圖：
22、雞爪擬帽貝，海邊才可見到；
23、鮑魚，別名：鏡面魚、九孔螺、將軍帽等，東山島稱為「牛眉」；
二、工藝品螺
24、寶貝螺，種類很多，這個形狀的統稱寶貝螺；
25、鸚鵡螺
26、榧螺
27、唐冠螺
28、豎琴螺
29、筍螺，這類形狀的都可以叫筍螺；
30、芋螺，東山島稱為「雞心螺」，有很多種，某些種類芋螺嘴針能分泌劇毒液體，該毒液是一種有重要醫學研究價值的藥物。
浩瀚的大海造就了無數美麗的海螺，種類太多了，這邊只能列出常見的一些品種。工作之餘，讓我們親近大海，感受海的魅力！