總有一些事物在打破我們的認知,總有一些食物在超出我們的想像。
有人喜愛甜食,有人無辣不歡,有人則喜歡重口味的食物。
對於食物的渴望往往都是有原因的,有的不僅僅是為了飽腹之欲,有的是為了發洩心中的情緒,享受食物帶來的快感,而有的卻是在挑戰人體的極限。
平凡的生活裡,有時不乏缺少點味道,想要點重口味食物來刺激一下味蕾和感覺,改變一下生活的味道。重口味食物有很多,看看你吃過哪些呢?
1、毛蛋
毛蛋是民間一種比較特殊的美食,是在雞蛋孵化過程中,即將孵成一個生命但是又沒有完全成形的雞蛋。還有一種是健康的雞蛋孵化14-15天,蛋裡是健康的有生命的胚胎,這就是所謂的「活珠子」。
毛蛋裡富含豐富的蛋白質以及胺基酸,具有美容養顏、保健補血的功效。
毛蛋裡含有很多的激素和多種細菌,注意有些細菌是對人體危害很大的,所以要吃毛蛋最好選擇活胎的毛蛋。一般情況下,沒煮熟的毛雞蛋是不能食用的。
喜歡吃毛蛋的朋友,很喜歡,覺得鮮美多汁,口感層次豐富醇厚,不喜歡吃的人覺得很噁心,很殘忍。所以,毛蛋在大部分人的心中還是很重口味的食物之一,不敢輕易嘗試。
2、蟬蛹
蟬蛹,東北人特別愛吃食物之一,尤其是烤烤串的時候常見的食材,很多燒烤店都有烤蠶蛹。
但是對於大部分南方人來說,很多都接受不了這樣的吃法,「是雞肉、魚肉不香嗎?為什麼要吃這種奇怪的昆蟲?」
蟬蛹,一般指蚱蟬的幼蟲,蠶蛹是高蛋白的營養品,一般都是油炸,或者幹煸,炸過後的蠶蛹非常酥脆可口,炸酥後整個蟬蛹都能食用。但是對於大部分人來說,還是比較懼怕昆蟲類的食物,不敢食用也是正常現象。
3、鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是瑞典傳統食物,是將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種罐裝食品,盛行在瑞典北部,他們還有生吃鯡魚的習慣。
但是它本身的味道散發著惡臭、味道偏酸性,讓很多喜歡重口味的食客都不敢輕易嘗試,足以見得它的威力有多大了。
鯡魚本身具有很高的藥用價值,它的蛋白質和脂肪含量較高,富含多種維生素和微量元素,具有補虛利尿的功效。據說,如果正確的烹飪後,將其用於一種配菜夾在三明治中進行食用,可能會有意想不到的體驗哦。
4、皮蛋
皮蛋,作為中國的傳統美食,是一種讓外國人都聞風喪膽的重口味美食。
2011年,CNN就把皮蛋評為全球最噁心的食物之一,就連那個站在食物鏈頂端的男人「貝爺」都被他折服了。在很多國家都是被禁止使用的,足以見得皮蛋的「威力」了!
皮蛋又稱松花蛋,其主要原材料是鴨蛋,剝開外殼還有雪花花紋,十分美觀,對於中國人來說,涼拌皮蛋是一個特色美食,口感鮮滑爽口,層次分明獨特。對外國人來說,卻是噩夢。
其實重口味的食物遠不止這四種,為了閱讀的觀感,省略了很多讓小編都無法直視的食物。
不過,有時候偶爾為了追求新鮮刺激而嘗試一些重口味的東西是可以的,但是有些東西是不宜多食的,也要注意自己的腸胃健康。
以清淡少鹽為主,多吃一些蛋白質,注意葷素搭配,減輕身體的負擔,這樣才能擁有一個健康的身體哦!