喜馬拉雅巖壁上的「液體黃金」與採蜜人的生死2小時

2021-01-09 澎湃新聞

世界上最高的山脈——喜馬拉雅山脈，有100多座山峰都高達7000多米。它地勢陡峭、路途崎嶇，地質構造複雜，危險指數極高。

但哪怕是如此危險的山脈，卻有一幫人不畏生死、不怕艱難的每日攀爬，展現著流傳於喜馬拉雅山脈的獨門絕技——懸崖採蜜。這些蜂蜜有著極高的價值，被稱為喜馬拉雅巖壁上的「液體黃金」。

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懸崖上的珍寶

採蜜這種行為也幾乎伴隨著人類的進化，據歷史記載大約在1.3萬年之前就已經出現了人類採蜜的行為。

尼泊爾捕蜂人冒著生命危險，順著懸崖上方垂下的繩梯，在同伴的協助下割取蜂蜜。圖片來源/騰訊網雖然現在社會我們已經有了豐富的食物，但是人們對蜂蜜的喜愛依舊無法替代，而喜馬拉雅山因地理環境極為獨特，產於其懸崖上的蜂蜜自然具有更高的價值。

喜馬拉雅山脈特有的「大黑蜂」 圖片來源/百度百科除此之外，生產這些蜂蜜的「高手」也非同尋常，只有喜馬拉雅山上獨特的大黑蜂才具有在這種極地築巢的能力。

這種經過千難萬險採集下來的蜂蜜，堪稱世界上最珍貴的蜂蜜品種。圖片來源/騰訊網

更令人驚訝的是，在喜馬拉雅山如此艱苦的地帶，大黑蜂釀造出的蜜卻異常的甜，還具有很高的營養價值和藥用價值，讓一般的蜂蜜無法與其相比。

神秘的採蜜文化

大黑蜂生長在峭壁上的巢穴對採蜜人來說本就已經十分殘酷，但還有一個大的難題就是它們的巢穴還經常更換。

圖片來源/騰訊網所以採蜜人不僅需要有徒手攀登懸崖去採蜜的技能，還要會精準識別和跟蹤大黑蜂來查找它們不同的巢穴。並且，大黑蜂巢穴裡的蜂蜜也並不是長年累月都可以採集的，殘酷的自然環境造成了它們的蜂蜜量很少，一年大概也就能採集兩次。

採蜜人家族還有一個從不外傳的技藝：做繩索，這種繩索形狀類似梯子的形狀且格外牢固。因此在尼泊爾採蜜人中承擔這項職務的女性在家族中的地位也比較高。圖片來源/騰訊網

於是，這些採蜜人形成了自己獨特的採蜜文化：每到採蜜期，他們就會去做適合攀爬用的繩索和一種叫做「烏煙木」的東西。其中，繩索關乎採蜜人的性命，烏煙木是他們安全的保障。

烏煙木，其實就是把溼潤的樹枝浸入到燒熱的油裡面然後將它點燃，烏黑的濃煙可以將大黑蜂驅趕出來。但2小時之後，大黑蜂便會對濃煙免疫，開始攻擊採蜜人。圖片來源/騰訊網

高價留不住的採蜜人

這些大黑蜂的蜂蜜也叫做雪蜜或者是巖蜜，在國外非常流行，它的價格甚至可以賣到每公斤1000元，而且市場上更是有價無市，經常一經發布就立馬售罄。但即使價格如此昂貴，採蜜人卻仍是越來越少，這項祖傳的手藝也面臨著失傳的風險。

採蜜人的雙腳 圖片來源/騰訊網

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究其原因，這些採蜜人在採蜜的過程中承擔著巨大的生命危險，而且，對於傳統手藝熟練程度的考察也十分的苛刻，因此學習繼承採蜜技能的人也變得越來越少。

圖片來源/騰訊網並且，隨著現代科技水平的進步，這種巖蜜所具有的功效，其實在很大程度上可以被其他人工合成的藥物所替代。但懸崖採蜜仍是伴隨著喜馬拉雅山脈共存的一種文化，經過了幾千年的傳承，值得我們珍視和留存。

編輯製作：藏地科普

資料來源：新浪網 騰訊網等

編輯：丁娜 宋小琴

監製：馬蓮

如需轉載，請註明轉自「藏地科普」

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