世界上不同的國家和地區，由於受到歷史文化的薰陶，再加上氣候環境和人口口味等因素的影響，每一個地方的人對於食材的處理和烹飪上面有著屬於自己的獨特見解，從而每一個地方也就形成了自己當地獨有的美食文化和專屬味道。
近些年來，隨著經濟水平的不斷提高，越來越多的中國人開始走出國門的世界各地去旅遊，而絕大多數的人選擇的都是印度，因為印度是一個神秘古國，擁有著積極漫長的發展歷史和濃厚的民族風情，神秘的印度色彩總是會吸引中國人的好奇。
對於中國人來說，每到一個地方旅遊，除了它的美景之外，其餘的就是它的美食了。去印度旅遊更不能放過當地的印度飲食文化，但是絕大多數的人都知道，印度的飲食比較貧瘠，畢竟經濟基礎決定上層建築，在印度顯示的淋漓盡致。
去印度旅遊，那麼印度的美食錢是一定不能錯過的，在那裡肯定會有不少的當地人，或者是導遊會給你推薦關於印度的地方小吃，印度的奶茶雖然說賣相很好，但是建議還是不要輕易食用，因為有很多去過印度的人吃過那裡的奶茶之後就在酒店上吐下瀉了好幾天。
大多數人都吃過阿薩姆奶茶，而這種奶茶的起源就是在印度，印度人對於奶茶有著非常的感情，每天的早上基本上都離不開奶茶，他們在奶茶製作回加入茶葉肉桂，以及各種各樣的香料，印度人的腸胃是已經習慣了這種奶茶，但是對於外地人來說，吃過之後整個腸胃就會進行一番新的洗禮。
不僅如此，印度人的烹飪方式也是比較獨特的，絕大多數都會使用到雙手和食物接觸，以及他們的奶茶中多多少少會有當地的聖水恆河水，對於這樣子的事物，沒有一點健康保證你會吃嗎？