北京市消協昨天公布的比較試驗數據顯示，18個茶葉樣品存在汙染物含量超過國家標準要求、實測品質低於明示等級等問題。測試結果顯示，共9個樣品稀土含量遠遠超過國家標準要求，稀土含量最高的樣品為北京物美北辰店銷售的一種「愛麗絲」牌觀音。消協指出，稀土超標有可能是因為茶農大量使用含稀土元素的肥料所致。另外，有10個樣品檢出含有5種以上農藥殘留，29個樣品的鉛含量較高。
茶葉樣品多來自知名超市
據了解，去年北京市消協曾經對茶葉進行過比較試驗，結果發現龍井茶存在汙染物超標、使用多種農藥、假冒產地、虛標等級等問題。此次市消協再次對北京市場上銷售的花茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶等進行測試，59個茶葉樣品多來自知名超市。測試結果發現，紅茶、普洱茶樣品質量較好，烏龍茶樣品質量較差，共有18個樣品存在汙染物含量超過國家標準要求、實測品質低於明示等級的問題，具體檢測結果可到北京市消協網站查詢。
測試結果顯示，共有9個樣品稀土含量遠遠超過國家標準要求，包括8個烏龍茶樣品、1個茉莉花茶樣品。其中有4個樣品超標兩倍，稀土含量最高的樣品實測為7.6mg/kg（國家標準規定稀土含量不大於2mg/kg），為北京物美北辰店所售的一種「愛麗絲」牌一級鐵觀音。
市消協表示，稀土指標在行業內存在爭議，稀土是十多種元素的統稱，茶葉中稀土來源主要有土壤和葉面肥等，4個種類的樣品中，烏龍茶尤其是鐵觀音茶稀土指標普遍高於其他茶葉種類，至於原因，市消協指出，一是鐵觀音種植區土質的原因，二是個別茶農在種植過程中大量使用含稀土元素的葉面肥（該肥料能使葉面光滑鮮嫩，成熟度高，也有增產作用）。
10個樣品含5種以上農藥殘留
此次試驗共測試了25種農藥殘留指標，雖然所有樣品農殘指標均符合國家標準要求，但有10個樣品測出含有5個以上種類的農藥殘留。市消協表示，部分茶農會變換使用農藥類型，且茶農配置農藥時往往濃度會比說明書明示的計量要大，為了保證農藥殘留在檢測時不超標，就會同時使用多種農藥，既可以達到滅蟲害的效果，也可以規避農殘超標的問題。
另外，所有樣品鉛含量均小於國標要求的5.0mg/kg，但29個樣品的鉛含量超過了2mg/kg，市消協指出，鉛含量超過2mg/kg，說明該茶區處於環境汙染偏高的種植園區。
近1/4茶葉樣品虛標等級
此次試驗結果顯示，共有15個茶葉樣品的實測等級未達到明示等級，屬於虛標等級，以次充好，佔到了樣品總量的近1/4。
北京市消協指出，茶葉等級越高，價格越貴，一些名優品種的茶葉相鄰等級間差價甚至能達到每斤幾千元。此次試驗，尤其是烏龍茶虛標質量等級的情況比較多，往往每斤幾十塊錢的茶葉也會標稱特級或一級，本次比較試驗中烏龍茶以大紅袍和鐵觀音為主，以超市為例，烏龍茶的價格從每斤80元至1600元都有銷售，但其等級卻大部分標註的是特級或一級，因此消費者根本無法從標籤上分辨茶葉的品質優劣。
對此，北京市消協提醒消費者，普通消費者不具備專業的鑑別能力，購買時應根據自身需要購買茶葉，不要盲目追求高等級茶葉，以免受騙上當。
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稀土是什麼東西？
稀土是十多種元素的統稱，化學元素周期表中鑭系元素——鑭（La）、鈰（Ce）、鐠（Pr）、釹（Nd）、鉕（Pm）、釤（Sm）、銪（Eu）、釓（Gd）、鋱（Tb）、鏑（Dy）、鈥（Ho）、鉺（Er）、銩（Tm）、鐿（Yb）、鑥（Lu），以及與鑭系的15個元素密切相關的兩個元素——鈧（Sc）和釔（Y）共17種元素，稱為稀土元素（Rare Earth），簡稱稀土（RE或R）。稀土元素在自然界中廣泛存在，主要集中在地殼，此外在水體、大氣和生物體中均有分布。我國是世界上稀土儲量最豐富的國家。
研究表明，稀土元素能夠促進種子萌發，提高種子發芽率，促進幼苗生長，提高植物的葉綠素含量，增強光合作用，促進根系發育，增加根系對養分吸收，還具有使某些作物增強抗病、抗寒、抗旱的能力。玉米用稀土拌種，出苗、拔節比對照早1～2天，株高增加0.2米，早熟3～5天，而且籽粒飽滿，增產14%；大豆用稀土拌種，出苗提早1天，單株結莢數增加14.8～26.6個，3粒莢數增多，增產14.5%～20.0%；噴施稀土可使蘋果和柑橘果實的Vc含量、總糖含量、糖酸比均有所提高，促進果實著色和早熟，並可抑制貯藏過程中呼吸強度，降低腐爛率。
在農作物上的施用方法主要有浸種、拌種和葉面噴施。茶葉上使用以根外施肥為主。
稀土對人體有多大危害？
稀土廣泛存在於土壤、水體、大氣和生物體，人類是無法躲避的。自然界中的稀土通過土壤、空氣和水進入植物體和動物體，進而通過食物鏈進入人體。茶葉的稀土含量來自生長過程：一是茶樹從土壤中吸收稀土金屬；二是噴施稀土 「肥料」造成茶葉中殘留。
由於稀土中可能含有輻照性質的元素和重金屬成分，稀土超標可能對人體肝腎功能、神經系統等造成損害，但具體影響程度要看其濃度。上世紀80年代，北京有色金屬研究總院曾有研究報告表明，人的日容許攝入稀土量為14-24mg。但是，近年來隨著人們的研究和實驗，稀土對人的健康也未見有不良影響，因此確實無證據得出微量輕稀土會對人有什麼危害的結論。
目前，僅中國出臺、實施有關食物稀土含量標準，CAC（國際食品法典委員會）、澳大利亞、日本、美國等均無相關管理要求。
但事實是，早在上世紀七八十年代，稀土在茶葉生產上已廣泛使用，安溪茶科所葉錦鳳在《福建茶葉》1989年第1期發表論文《應用稀土元素進行茶樹根外施肥》稱，稀土元素近幾年來已廣泛應用於農業生產，對多種作物有顯著增產效果；鐵觀音多數產自福建，而福建的稀土儲量位居全國第三位。據媒體報導，近年來大量種植鐵觀音的明溪等地盜採稀土的現象非常嚴重，土地汙染而導致農作物稀土及重金屬含量超標，公眾對於「鎘大米」並不陌生，如今出現「稀土鐵觀音」也就算不上是什麼新鮮事；在茶葉主產區，茶農為了提早採摘、提高產量，往往在不同生長期施用添加包括激素在內的不同成分葉面肥，而很多葉面肥中含有稀土元素，從而導致茶葉中稀土含量超標。
喝茶安全嗎？
茶葉稀土含量超標已經是不爭的事實了。那麼，喝茶安全、健康嗎？作為一個普通的愛茶人、消費者還喝不喝茶呢？
專家認為，茶葉是用水泡的，稀土等重金屬存在茶葉內部，是不溶於水或者微溶於水的，很難泡出來，而檢測方法則是「全量法」，即把茶葉燒成灰，提取所有的稀土以及重金屬成分的量，也就是說檢測值要遠遠高於喝入口的量。有研究報導同樣顯示，稀土經消化道吸收量很低（僅為0.05%），大部分排出體外，不會在體內蓄積，並且每千克茶葉中的稀土含量較低，泡茶後茶湯中的含量更低，人體攝取量相當有限。
因此，愛茶人、消費者完全不必驚慌失措，不必過於擔憂因喝茶攝入稀土而影響身體健康，更不要因噎廢食、從此不敢喝茶！
（責任編輯：廖露）