當你在浪漫的愛琴海暢遊
突然發現遠處飄來一團圓形的事物
純白的邊緣，橙黃色的中心
誰在這兒磕了個荷包蛋？？？
你以為自己長了雙假眼，然而揉一揉發現海裡確實飄著一枚荷包蛋
好吧
其實這是蛋黃水母
蛋黃水母的「傘緣」部分呈淡淡的膠狀白色，就像富含蛋白質的蛋清；「傘心」桔紅色的「蛋黃」，是其體內生殖腺或是胃囊等器官，加之鬼斧神工地向外凸，便像極了令人垂涎的蛋黃。
蛋黃水母是缽水母綱根口水母目的海洋生物，屬於一種大型水母，還有一個和希臘神話中的女妖同名的名字「美杜莎」（Medusa）。傘體直徑35cm~50cm不等，在其「觸手囊」的帶動下，有規律地在海中縮放，如同在沸水中翻騰的特大號水煮荷包蛋。
蛋黃水母是肉食性動物，以小的甲殼類、浮遊生物等為食，是地中海最常見的水母，也分布於愛琴海和亞得裡亞海。
蛋黃水母的「蛋黃」胃囊中有「隔板」，這些「隔板」既是它維持生命的「馬達」，又是捕捉獵物的「利器」：一方面，隔板上密布著數不清的小孔，使蛋黃水母的體液循環暢通無阻；另一方面，當它碰觸到獵物時，就會射出觸手上刺細胞的毒液，獵食獵物。
另外蛋黃水母的「蛋清」也有很大作用，尤其是中膠層十分發達，彈性十足，這是由蛋白質混合粘性多糖而成的「凝膠」，蛋黃水母以此來調節離子濃度，使之在海水中保持一定的浮力。
有一點要提醒大家，見到漂亮的東西，一定要保持警惕，不可隨意觸碰。蛋黃水母看似美味誘人，實則是有毒生物，不能拿手觸摸。
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