如今我們的土地由於長期使用化肥農藥，土壤顆粒吸附的礦質元素越來越多，導致土壤普遍過酸過鹽；另外，化肥的大量使用導致土壤板結嚴重，土壤的理化性質越來越差，同時土壤藥劑殘留和積累的重金屬也時刻威脅著人們的身體健康；再加上土地連續超負荷生產，土壤有害病菌的積累越來越多，有益菌越來越少，土傳病害越來越難以防治。
而通過向土壤補充有機質的同時補充土壤有益菌，就可以明顯改善我們的土壤理化性質和微生物群體結構，從而為農作物的生長提供一個良好的土壤生態環境。目前市場上含土壤有益菌的有菌肥和菌劑兩類產品，大家通常會把兩者混淆，那什麼是菌肥、菌劑呢？
菌肥和菌劑的定義
菌肥：顧名思義就是菌+肥。菌就是各種有益微生物，肥可以是有機肥，也可以是氮、磷、鉀、中微量元素等無機肥料。用於生物防治的、分解土壤農藥、重金屬、調節酸鹼度的、加速有機物腐熟的但不提供土壤肥力的有益菌製劑產品稱為生物菌劑（如淡紫擬青黴、蘇雲金芽孢桿菌等），不屬於菌肥的範疇。
菌劑：活菌+載體，載體有液體載體、半固體載體（如瓊脂、雙糖、明膠培養基）、固體載體（麩皮、小麥、玉米粒、小米、大米或者它們的混合物等）。指目標微生物(有效菌)經過工業化生產擴繁後加工製成的活菌製劑。
菌肥和菌劑的種類
菌肥（按構成分為2種）：
1、複合微生物肥料：活菌+化肥
複合微生物肥料的生產標準
2、生物有機肥：活菌+有機肥
生物有機肥的生產標準
菌劑（按功能特性分為）：
根瘤菌菌劑、固氮菌菌劑、解磷類微生物菌劑、矽酸鹽微生物菌劑、光合細菌菌劑、有機物料腐熟劑、促生菌劑、菌根菌劑、生物修復菌劑等。劑型有液體、粉劑、顆粒型。
那麼，菌肥和菌劑中有哪些有益菌呢？它們在土壤中分別起到什麼作用呢？具體有益菌及作用如下：
1、枯草芽孢桿菌：增加作物抗逆性、固氮，促進植物生長。
2、巨大芽孢桿菌：解磷(磷細菌)，具有很好的降解土壤中有機磷的功效。
3、膠凍樣芽孢桿菌：解鉀，釋放出可溶磷鉀元素及鈣、硫、鎂、鐵、鋅、鉬、錳等中微量元素。
4、地衣芽孢桿菌：抗病、殺滅有害菌。
5、蘇雲金芽孢桿菌：殺蟲(包括根結線蟲)，對鱗翅目等節肢動物有特異性的毒殺活性。
6、側孢芽孢桿菌：促根、殺菌及降解重金屬。
7、膠質芽孢桿菌：有溶磷、釋鉀和固氮功能，分泌多種酶，增強作物對一些病害的抵抗力。
8、涇陽鏈黴菌：具有增強土壤肥力、刺激作物生長的能力。
9、菌根真菌：擴大根系吸收面，增加對原根毛吸收範圍外的元素(特別是磷)的吸收能力。
10、棕色固氮菌：固定空氣中的游離氮，增產。
11、光合菌群：合成糖類、胺基酸類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質和生理活性物質等，是肥沃土壤和促進動植物生長的主力部隊。
12、凝結芽孢桿菌：可降低環境中的氨氣、硫化氫等有害氣體。提高果實中胺基酸的含量。
13、放線菌：拮抗病原菌防病壯菌的作用，分泌細胞分裂素促進作物的生長。
14、乳酸菌群：具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動和有機物的急劇腐敗分解，能夠分解在常態下不易分解的木質素和纖維素，並使有機物發酵分解。乳酸菌還能夠抑制連作障礙產生的致病菌增殖。
（以上為土壤細菌，以下為土壤真菌）
15、酵母菌：合成促進根系生長及細胞分裂的活性化物質，促進其它有效微生物增殖所需要的基質(食物)提供重要的給養保障
16、米麴黴菌：使秸稈中的有機質成為植物生長所需的營養，提高土壤有機質，改善土壤結構。分解蛋白質、纖維素、半纖維素、木質素等，並將嗜熱、耐熱細菌、真菌、酵母菌菌株及相關分解酶複合而成，降解能力強，同時能夠達到升溫、除臭、消除病蟲害、雜草種子和提高養分的效果。
17、黑麴黴菌：裂解大分子有機物和難溶無機物，便於作物吸收利用，改善土壤結構，增強土壤肥力，提高作物產量。
18、綠色木黴菌：是產纖維素酶活性最高的菌株之一，所產生的纖維素酶對作物有降解作用，效果非常好，同時又是一種資源豐富的拮抗微生物，具有保護和治療雙重功效，可有效防治土傳性病害。
19、哈茨木黴菌：用來預防由腐黴菌、立枯絲核菌、鐮刀菌、黑根黴、柱孢黴、核盤菌、齊整小核菌等病原菌引起的植物病害。
20、白僵菌：在自然條件通過體壁接觸感染殺死害蟲。（該菌多寄生於昆蟲，相關菌劑多用於噴施、撒施防治蟲害）
21、綠僵菌：能夠寄生於多種害蟲的一類殺蟲真菌，通過體表入侵作用進入害蟲體內，在害蟲體內不斷增繁殖通過消耗營養、機械穿透、產生毒素，並不斷在害蟲種群中傳播，使害蟲致死。（該菌多寄生於昆蟲，相關菌劑多用於噴施、撒施防治蟲害）
三種以上多種複合菌相互促進、相互補充，抗土傳病害效果遠遠大於單一菌種。有益菌群相互協同，共同作用，能使作物達到高產豐產的效果。
說道這裡就要提到EM菌，EM菌是以芽孢桿菌、光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的7大類10個屬 80餘種微生物複合而成的一種微生物菌製劑。作用機理是形成EM菌和病原微生物爭奪營養的競爭，由於EM菌在土壤中極易生存繁殖，所以能較快而穩定地佔據土壤中的生態地位，形成有益的微生物菌的優勢群落，從而控制病原微生物的繁殖和對作物的侵襲。其實EM菌的用途十分廣泛，不止在農業種植上，在水產養殖上、食品加工上都有應用，大家有興趣可以多做了解，在這裡就不再贅述。
關於菌肥、菌劑的種類和相關技術標準就介紹到這，希望通過本篇文章，大家對它們會有一個更加清楚的基本認知，在購買產品時對產品的真偽和主要功能有一個基本的判斷。
責任編輯：白茶清歡