這魚醜的讓人無法下嘴，卻是不可多得的深海珍寶！西瓜視頻探美食

在顏值即正義的時代，所有好看的東西都都能讓人心生愉悅，可世間萬物並非都是高顏值的，在自然界中，一些長相奇醜無比的動物，往往不被人重視。就像今天我們要說的鮟鱇魚，相信絕大多數人聽都沒聽過，雖然這傢伙長相不咋地，可是它作為深海食材，卻是一道口感上佳的經典美食。

在西瓜視頻創作人奇異小北的視頻中，總會搜羅各種我們平常很難接觸到的食材，將其用特殊的烹飪方式製作出來。他的視頻成為很多白領工作之餘的解壓工具，畢竟吃不到的美食，看著別人吃，也是一種另類的"圓夢"過程。

話說回來，鮟鱇魚的長相實在稱不上可愛，其體型比一般的魚大，可能是在深海生長的緣由，隨便長長就算了，反正也沒人看得見。從遠處看，鮟鱇魚的嘴巴如同一把鐮刀，橫跨整個臉部，且它周身的顏色呈現出讓人不舒服的黑褐色。由於長相實在太醜了，它在國內一度被人們嫌棄，在市場上被2元一斤賤賣。

隨著近年來，吃貨的崛起，開始嘗試鮟鱇魚，發現這種魚除了長得醜點，其實全身都是寶。要知道，在亞洲其他國家，鮟鱇魚的價格可不便宜，普通家庭還真不是頓頓都能消費得起。

在西瓜視頻中，小北也說到，這種魚的做法多種多樣，不過真正會吃的人，都會取下它的肝臟，製作成魚肝醬，可別小看這種醬料，它是很多高級餐廳都會使用的經典配料。

鮟鱇魚是不是都長得這麼醜，是的，沒有一條鮟鱇魚的顏值是過關的，這是為什麼呢？因為它們常年生活在深海，長相也越來越隨意了，而且鮟鱇魚不能在淡水裡養殖，目前為止，國內還沒有出現鮟鱇魚的養殖產業。因為這種魚只能生活在水深至少20米的區域。而且這種魚根本餵不飽，你沒看到它的"血盆大口"嗎，正是由於食量特別大才發育而成的，因此如果真要養殖，估計會把農戶吃窮了。

雖然長得醜，不過鮟鱇魚的口感卻極為豐富，在西瓜視頻中，小北嘗試之後，覺得有點像蝦的味道。由於長期生活在深海中，它的肉質非常鮮甜，別看它外表懶散無力，肉質卻很緊實。

另外，鮟鱇魚還是一種非常好的食補佳品，其體內含有多種優質蛋白質，對於人體的新陳代謝有非常好的促進作用。對於愛美人士來說，鮟鱇魚皮是絕佳的進補佳品，因為它的魚皮含有大量的膠原蛋白，對於人體的皮膚有著很好的保護作用。看來，人不可貌相，就連魚也不能因為長相而忽略其價值。

總結：

鮟鱇魚是冬天吃火鍋的上等食材，只是很多時候，我們被它醜陋的外表嚇退了。這種性價比極高的魚類，目前在國內的接受範圍還不高，也正因如此，真正的吃貨才會享受到如此高品質又價格低廉的深海珍品。更多美食知識，小編推薦大家上西瓜視頻搜索奇異小北，他是美食界的呂秀才，有著王者刀工，愛吃海鮮，喜歡還原二次元美食，帶你見識從未見過的美食。