本文分享
卵磷脂的好處
卵磷脂是一種脂肪類物質,存在於人體所有的細胞中,也存在於植物細胞中。
在希臘語中,卵磷脂翻譯成「蛋黃」,卵磷脂主要存在於蛋黃中。
一個雞蛋含有3,362毫克卵磷脂
2.5盎司牛肉含有466毫克卵磷脂
1/2杯花椰菜含有107毫克卵磷脂
1盎司花生含有105毫克卵磷脂
內臟等器官也含有卵磷脂
卵磷脂是所有細胞膜的組成部分
人們從大豆中提取卵磷脂的方法是,使用溶劑己烷,不建議從豆製品中獲取卵磷脂,如果買了一種含有大豆卵磷脂的成分,至少要確保是有機大豆,不要買轉基因的。
1. 大腦-改善記憶,多動症,抽搐和顫抖。
卵磷脂有助於穿透大腦並為製造神經遞質提供某種原材料,對有多動症,記憶問題痴呆,蜱蟲,顫抖或任何神經問題的人都很好。
2. 頭髮-改善發質
因為卵磷脂涉及到所有的細胞膜,如果頭髮變幹了,補充卵磷脂是非常不錯的。
3.脂肪肝-增加膽汁並逆轉脂肪肝
卵磷脂也含有膽鹼,對逆轉脂肪肝非常非常有效,卵磷脂會觸發膽汁從膽囊中釋放,膽汁越多,分解脂肪的能力就越強。
4. SIBO(小腸細菌過度生長)-防止細菌過度生長
5. 膽固醇-降低你的低密度脂蛋白(有害的)膽固醇
6. 生育力——增加男性和女性的精子數量和生育力
7. 皮膚-有助於預防痤瘡和牛皮癬
8. 改善呼吸系統
卵磷脂在肺裡可以增強氧氣交換能力,因為一些遺傳因素導致有的人出生時沒有足夠的卵磷脂,或者有一些嚴重的肺部問題,呼吸也需要卵磷脂。
9. 心血管-改善心血管功能
調節血脂,保持動脈乾淨
10. 炎症-減少全身炎症
卵磷脂是一種抗炎物質
11. 膽囊-通過增加膽汁減少膽結石的風險
因為卵磷脂觸發膽汁,所以它有助於降低膽結石的風險因素。
確保飲食中含有高卵磷脂,高質量飼養的雞所產出的蛋黃是性價比最高的,因此,最好的卵磷脂來源是吃雞蛋、牛肉或內臟,食補勝過補劑。
感謝閱讀,祝您健康