集成灶烤魚怎麼做?

提到烤魚，很多「吃貨」朋友又要咽口水了，可是翻翻自己的錢包，算了，還是下次吃吧！其實，家裡如果有能蒸善烤的集成灶，在家自製烤魚也非常方便。今天就給大家分享用集成灶做烤魚的方法！

烤魚用料：一條黑魚、適量配菜（根據自己喜歡的口味選擇青椒、土豆、花菜、洋蔥、千張、蘿蔔、芹菜、豆芽、黃瓜等等）、適量配料（大蔥、花椒、雞精、鹽、料酒、薑片、大蒜、幹辣椒）

具體做法：

1.將黑魚清洗乾淨，兩麵攤平並切上花刀，加入薑片、大蒜、料酒、鹽，給魚做個溫柔的spa，醃製20分鐘。

2.在醃製黑魚時，我們把需要放的配菜準備好，洗淨、控幹水分、切好備用。

3.魚醃製好後，在烤盤上鋪錫紙，刷上一層油，鋪上薑片，放入醃好的魚，在魚表面也刷一層油，再放入集成灶的烤箱中加溼烤20分鐘。

4.起鍋燒油，下蔥姜蒜、幹辣椒等，再將配菜放入鍋中翻炒至八分熟。

5.魚烤好後，放入炒好的配菜，放入烤箱，加溼烤10分鐘。

6.完成，香辣爽口的烤魚就出爐啦！

需要注意的是，每個家庭的烤箱溫度和時間可能都不一樣，我們多嘗試幾次就能掌握。

這道香辣烤魚的做法您學會了嗎？如果您有更好的建議，歡迎在評論區分享哦！