摘要：誰若採摘這種珍貴植物，請你注意方式，要文明，別整株拔走。
過去採摘野菜，人們是因為物質缺乏，為了填飽肚子而去採摘，而如今採摘野菜，人們則是為了換口味，嘗個鮮，不得不說社會的發展給我們帶來了很大的便利。
不過如今雖然是換口味，嘗個鮮，但卻是一個舌尖上的時代，所以在採摘各種野菜上並不會比以往要來得少。
就我們家鄉的幾個村莊來看吧，幾乎是一年四季都有人們在採摘，尤其是節假日或者禮拜六禮拜天的時候，那更是成群結隊。
雖說我國是一個植物資源非常豐富的大國，但是在採摘一些野菜的時候，我們還是儘量希望能夠注意方式，爭取文明一點，畢竟再多的野生植物，它們終究不屬種植，在數量上都是有限度的，如果不珍惜的話，即便是再多的物種，總有一天也會走向瀕危。
接下來我想給大家帶來一種營養價值比較珍貴且用途比較廣泛的野菜，如果小夥伴們今後有在家鄉採摘，還請儘量注意方式，切不可整株拔走。
現在我們來先看看上面這組圖片，這是今年8月份在家鄉一塊荒地上拍攝到的，相信大家都有看到了，村民們在採摘這種野菜的時候，根本沒有講究方法，幾乎都是整株連根拔掉。
而且如果根部有用處的話，那還另外一說，關鍵是沒有用處，回到家後人們都會把根部直接摘掉。這樣一來不僅多此一舉，而且還會導致物種消失，再說下回別人來了還能摘到什麼呢？
更重要的一點，如果只是一個人這樣採摘那還倒好，關鍵是很多的村民們在採摘這種野菜的時候基本都是這樣，好像生怕被別人摘光一樣，都是講究速度的，只要見到，也懶得去細心地摘取枝葉，直接一手抓過來，然後回到家裡再慢慢挑選。
其實在採摘野菜的時候，也不僅僅是這種植物，像過去跟大家科普過一種名叫陽荷的野菜，其情況亦是如此。
今天咱們要科普的這種野菜的植物名稱叫馬齒莧，其實相信大部分讀者們在看到圖片後也都已經知道了，畢竟這種植物目前在我國基本遍布各地，分布範圍十分廣泛，而且在很多城裡的一些路旁也是可以見到的。
馬齒莧的價值參考
對於馬齒莧的植物知識這裡就不多介紹了，畢竟這種植物在哪裡都可以見到，當然如果有些小夥伴們確實不太認識的話，也可以把圖片和文章暫時收藏一下，畢竟現在是冬天，而它的採摘季節則是在春夏秋三個季節，等到春節過後，採摘的時候可以拿出來對比。下面我們來了解一下它的主要價值。
馬齒莧是一種營養十分豐富的珍貴野菜，它可用於製作許許多多的民間美味，其中，尤其是涼拌這一道，頗受各地人們的青睞，而且常食用的話，還起到相當不錯的食療價值，據了解，具有清熱、開胃以及延年益壽等多種食療功效，也正是因此，所以在民間地區還將此菜稱之為「長命菜」。
除此之外，根據考察得知，馬齒莧還是一種十分珍貴的藥材，具有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴和利尿等多種功效用途。
結束語
馬齒莧是一種頗有營養及用途的珍貴野菜，如果沒有食用過得，等到明年開春可記得去採摘一些，它是一種一年生草本，除了冬天枯萎外，春夏秋均可採摘，不過春天採摘可謂最佳時節。
但是在採摘的時候，大家可切記千萬不要整株拔走，我們只要摘取它的嫩莖即可，這樣子的話，我們不僅春天可以採摘，夏天和秋天亦可採摘。
此外，由於如今各地都在大開發，像前一段時間就有不少的粉絲朋友與筆者私信，說他們村裡的馬齒莧比較少見，沒有像以往那麼常見了，而且如果是在城裡的話基本找不到。
介於這個情況，筆者給大家分享了一種比較優質的野生馬齒莧種子，如果是家鄉的馬齒莧比較稀少，或者在城裡要工作也不太方便出去尋找，那麼就可以自己在家裡種植或是盆栽一點，一來觀賞和綠化，二來還可以製作美食，尤其是辣椒涼拌馬齒莧相當美味，可以說是百吃不厭，當然更重要還是營養價值與食療價值。
喜歡的朋友都可以盆栽一點，而且這種野生馬齒莧種子只要碰到有水分的泥土即可生長，生命力強且繁殖力也高。
以上為優質野生馬齒莧種子，現在是屬於低價期，喜歡的家人們可點擊上方下單。
那本期的野生植物知識就分享到這裡了，希望對大家能夠有所幫助。小夥伴們，你們吃過這種野菜嗎？家鄉都有哪些不同的製作方法呢？歡迎下方留言交流。